准备一个泡发用的碗,倒满水。将一勺糖倒入水中,充分搅拌。将根部朝上放入水中,接触面更大,这样浸泡更彻底。放入微波炉,高火2分钟。戴手套,从微波炉中取出银耳。经过...
准备好要泡发的干银耳。去掉多余杂质,清洗干净。将银耳洗净置入准备好的密封饭盒,并注入开水2/3,然后盖上饭盒将透气孔调至“开”处。放入微波炉50%火力转4-5分...
煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发...
将银耳提前泡发,需要浸泡三四个小时,然后将银耳清洗干净。银耳清洗干净之后剪成小朵,剪的越碎越好,这样才更容易出胶质。剪碎之后,银耳额接触面积增大了,就可以缩短煮...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可,...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可。...
食材:银耳适量、红枣适量、冰糖适量、枸杞适量。首先将银耳清洗干净,放在清水里浸泡6小时(时间自己控,银耳完全泡发就可以了)。锅中加水,把银耳用剪刀剪碎。等到锅开...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。 泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可...
把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时。不过要注意,发好的银耳应一次...
首先准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即...
准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这...
泡银耳的方法就是很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以...
准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这...
购买上等银耳:想让银耳在煮的时候能快速出胶,银耳质量的选择就很重要,大家在市场上购买银耳时,不能图便宜购买那些特别白或者特别黄的银耳,一定要选择那些色泽蛋黄而且...
冷藏保存:将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封,放到冰箱冷藏室保存,在温度3~7度环境下,可抑制细菌滋生,延长银耳的保鲜期,存放时间在2天左右,当发现...
将腐竹掰成一段段,腐竹转弯的处所能够掰小一点,由于这里压得比拟实,不简单进水。泡腐竹的时分,用温水泡,并且在水里加一点盐,这么腐竹会很简单泡发,并且软硬平均,不...
准备将要泡发的海参以及一个保温杯。把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水。拧上保温杯盖,静待24小时。即可取出海参。取出海参后,沿着腹部将海参剪开,取出内脏及牙齿,...
其实想要快速的将腐竹泡发的话,首先要准备一碗温度在三十摄氏度左右的温水,然后往温水中倒入适量的食盐搅拌均匀,再把被掰成小段的腐竹放入盐水中浸泡十五分钟左右即可。...
首先把剥好的大蒜用清水洗干净,放在干净的地方,凉干蒜头表皮的水分后备用。在准备好的容器内放上长沸过的白开水,放上适量的盐(可以根据自己的口味放),在放入适量白糖...
想要把银耳煮黏稠,需要注意以下几个方面:选择颜色微黄的银耳,这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠;煮银耳前先用温水浸泡一个小时,如果觉得水不够,需一次性将水加足,不...