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清炖美味菇怎么做
材料：植物油、料酒、精盐、葱段、姜片各适量。将猴头菇洗净后切成厚片，再切成长条；莴苣剖开，切段，与猴头菇一同放入沙锅内，加姜片、葱段、水发口蘑、植物油、料酒、精...
2024-10-01 -
凤尾菇清炖鸡
食材：鲜凤尾菇600克，鸡1只(重约1000克)，料酒、精盐、姜片、麻油、胡椒粉各适量。将鸡宰好，去毛、内脏，清水洗净，下沸水锅焯一下，捞出斩块，沥干水。把凤尾...
2024-10-01 -
清炖骡肉怎么做
骡肉洗净后用冷水浸泡3小时；切成适当大小的块状，葱姜切段；锅中加冷水，下入骡肉，煮开；将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净；锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花...
2024-10-01 -
清炖排骨茶树菇
排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆...
2024-10-01 -
美味干烧豆腐白玉菇怎么做
豆腐先用厨房纸吸一下水，然后切成三角形块，白玉菇去根洗净；锅内加入玉米油烧热，放入豆腐块，两面煎黄；加入部分的葱花、蒜末姜末翻炒出香味后，加入生抽、盐、砂糖及水...
2024-10-01 -
茶树菇鸡汤怎么做
原料准备：土鸡一只，茶树菇100g，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量。茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加...
2024-10-01 -
怎么做七菌菇排骨汤
原料准备：七菌菇少量，排骨400克，盐1大勺，料酒1大勺，葱3根。排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小...
2024-10-01 -
美味清炖鸡的做法
用料：肥嫩母鸡1只1000克、 精盐6克 、水发香菇15克、 姜片2克、 绍酒20克。鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向...
2024-10-01 -
雪山菇怎么吃
雪山野生菇少许（自己可以视实际情况配另外的菇）水发开。往不锈钢锅中加少许橄榄油，烧熟，加入发好的仙菇炒熟，加水烧开加香叶四片，其中两片碾碎。转中火，仙菇的香味浓...
2024-10-01 -
如何清炖排骨
排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加...
2024-10-01 -
清炖乳鸽的做法大全
砂锅清炖乳鸽。用料：乳鸽一只、姜几片、花椒适量、八角适量、葱适量、小茴香适量、料酒适量、醋适量、盐适量。做法：（1）宰洗干净的鸽子一只。（2）剁成小块。（3）剁...
2024-10-01 -
清炖泥鳅做法大全家常
泥鳅炖豆腐。用料：泥鳅250g、嫩豆腐400g、植物油一汤匙、香菜少许、盐3g、辣椒酱一大勺、葱末少许、蒜末少许。做法：（1）买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥。（2...
2024-10-01 -
干煸茶树菇
茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末。锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。用少许油炒香葱姜丝和辣椒段。下茶树菇不断煸炒，炒干水分。倒入炒好的五花...
2024-10-01 -
茶树菇炒肉
茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至...
2024-10-01 -
新鲜茶树菇的简单美味做法
材料：鲜茶树菇500克，蒜蓉5克，红椒片10克，烧汁80克，色拉油50克，葱油10克，湿淀粉5克。鲜茶树菇去掉老根后洗净，放入烧至七成热的20克色拉油中大火煸炒...
2024-10-01 -
茶树菇炒肉的做法
原料准备：茶树菇300克，五花肉200克，色拉油适量，食盐3克，姜5克，蒜2瓣，花椒20粒，干辣椒6克，老抽3毫升，香油3毫升，芝麻适量，香辣酱15克，白糖3克...
2024-10-01 -
茶树菇煲鸡汤
用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不...
2024-10-01 -
干锅茶树菇的正宗做法
原料准备：五花肉200克，腊肉200克，新鲜茶树菇300克，大蒜4颗，洋葱1/2颗，新鲜小红椒1颗，红油豆瓣酱1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，老抽1/2...
2024-10-01 -
蟹味菇小炒的制作方法
蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净。锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，猪肉切片，加入淀...
2024-10-01 -
清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头
主料：鱼头1个。 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱，姜，蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。 把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。 起锅热油，放入...
2024-10-01