鸡蛋香菇韭菜汤,原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 。做法: (1)锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入...
酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节,或寒冬腊月,煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。木耳黄花汤,主要材料有黄花菜、木耳等。排骨冬瓜汤,由猪...
制作原料:熟笋片75克,豆腐500克,水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许,姜末1.5克,酱油100克,味精4克,菜油250克,猪油少许,鲜汤1100克。将豆腐切...
准备食材:饺子适量、葱花适量、紫菜适量、食用盐适量、食醋适量、五香粉适量。锅中烧水,加入饺子煮开。加入适量食盐、五香粉、酱油调底味。加入切好的葱花和紫菜。加入饺...
面条500g,小白菜适量,食用油适量,姜片适量,葱花适量,八角适量,耗油适量,酱油适量,盐适量,香油适量。 把买来的面条摊开均匀晾一下。 小白菜去绑之后切成片用...
木瓜鱼汤 原料:鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮。 做法:鱼去内脏,洗净;木瓜切小快;用少许油将鱼两面煎至焦黄;加水,加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮,水量约过料寸许,大火烧...
材料:白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。锅置火上,放油烧热,放入葱...
猪肉100克,红薯凉粉400克,豆腐100克,大葱1棵,大蒜2个,香菜2棵,辣椒2个,盐2匙。 准备材料:猪肉切丝用老抽适当调拌、豆腐和凉粉切成方丁备用。 猪肉...
紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出...
食材:红薯粉丝2片,西红柿1个,瘦肉100g,豆芽若干,油、盐、酱、醋、料酒 少许,生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉,加入适量水,将其烧开,准备一个西红柿,将...
主料:肉馅辅料:粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油将肉馅放入器皿中,加入葱姜末、盐、少许清水,沿顺时针方向不停搅拌至上剂,萝卜切成丝、香菜切...
材料:瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。 淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,...
食材:香菇100克、西红柿100克、胡萝卜100克、虾200克、油10克、盐10克、姜10克、葱10克。 将虾去肠去虾线,用料酒腌上备用,香菇切片,西红柿切块,...
鲜虾去肠泥,墨斗鱼鲜切花,海叁斜切成片,红萝卜、春笋鲜切花片。加3一茶匙食用油,用高火炒3分钟。中等水平容器添加大骨汤4杯及食盐、鸡精、白酱油,用高火煮至沸滚;...
主料:火腿1根、蘑菇200克。 辅料:姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。 姜切丝,火腿切片,蘑菇撕丝,葱切段 锅中放油,姜爆香,倒入蘑菇,翻炒,加水,...
材料:豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片;西红...
食材:干米粉1包、盐1勺、葱花少量、生抽1勺、猪油1勺。提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时(或者用开水煮7-8分钟)。放锅里煮两分钟,煮到能用手轻松掐断就捞出来...
食材:苹果500克、枸杞适量、蜂蜜适量。将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。首先把苹果切开去核,不要削皮,并将苹果切成大丁。取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。...
用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。菠菜切段焯水,猪肝焯水。热锅入油爆香葱末...
将葱切成小段,蒜切末,姜切丝,取适量的白芝麻和干辣椒面备用。 准备一个碗,放入切好的葱段,再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。 锅中放入适量油,烧至滚烫后浇...