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沾酱做法图解
材料：芝麻酱50克、淡口酱油18ml、橙醋36ml、酒18ml、味醂27克、甜面酱1/2小匙、辣椒酱1/2大匙。做法：将辣椒酱用筛网过滤，取辣椒汁与其他材料混合...
2024-06-21 -
雷州羊肉火锅沾酱做法
准备生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量。把羊肉洗净切成块，当归洗净，生姜洗净切片。把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内。加清水200...
2024-06-21 -
潮汕的羊肉沾酱怎么做
食材：麻酱100克、蚝油20g、辣椒酱20g、韭菜花20g、番茄辣椒20g、熟芝麻10g、白糖15g、枸杞10g、葱花适量、香菜末适量。准备麻酱，蚝油、辣椒酱，...
2024-06-21 -
泰国青芒沾酱怎么做
青芒果半颗,椰糖或砂糖100g,鱼露1大匙,干辣椒粉1大匙,扁鱼1只,红葱头8瓣。将红葱头切薄片,扁鱼干先煎香后切碎使用,辣椒粉也可以使用干辣椒切细使用。准备一...
2024-06-21 -
紫菜蛋汤做法图解
食材：紫菜 10克，鸡蛋 2个，葱 1根，食盐 少许。在锅里倒入适量的油，烧热。倒入水和泡好的紫菜。在等水开的时候把葱切碎，打两个蛋于碗中并搅拌均匀。水开之后倒...
2024-06-21 -
黄焖肉做法图解
首先把干红椒、生姜、香葱洗净后切好备用。新鲜白菜洗净后切成块状。锅内加入适量色拉油烧热后放入肉块爆炒，接着倒入酱油着上颜色。放入切好的辣椒和香葱，翻炒两下。把切...
2024-06-21 -
黄金萝卜蛋做法图解
第一部，香菇泡发，把萝卜切片，蛋打发，蛋液加少许鸡精，盐巴。第二步，肉切片，用面线碾碎揉捏，因为家里人这几天胃痛，就没用淀粉啦。第三步，红萝卜过水淖一下，比较容...
2024-06-21 -
蜜汁卤鸡蛋做法图解
煮一锅白煮蛋，剥掉蛋壳。热锅热油放鸡蛋进去煎炸。炸至鸡蛋外表金黄焦酥的时候捞出来～锅内只留下一点点油。开一听啤酒～鸡蛋下锅，浇上啤酒没过鸡蛋，调制卤鸡蛋调味料最...
2024-06-21 -
东北拌生鱼做法图解
把鱼皮和鱼肉剔下来。把鱼肉切片，鱼皮切段。把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。圆葱切丝；香菜切段；大蒜剁成末。鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟，杀至...
2024-06-21 -
缤纷寿司做法图解
将大米（也可以将大米与糯米按10：1）淘洗干净，浸泡半小时后添入适量水蒸熟，和平时蒸饭一样。做寿司醋：将适量盐、糖、白醋按1：7：10放入锅中，置小火上慢慢加热...
2024-06-21 -
野菜窝头做法图解
将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。蒸笼上沸水锅，用大气蒸...
2024-06-21 -
蜜汁淮山做法图解
将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。将山药均匀的切成8公分的小段。将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山...
2024-06-21 -
花型烧麦做法图解
面粉加水和成光滑的面团，静止半个小时以上。糯米淘洗干净后，加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油，烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的...
2024-06-21 -
椰汁山药做法图解
枸杞温水泡10分钟。山药去皮切条 盐水泡10分钟。山药装盘 淋入椰汁 撒枸杞 上锅蒸15分钟。撒上白糖 冰镇过后更爽口。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、...
2024-06-21 -
炖小鱼做法图解
准备食材：小鱼，葱姜蒜。碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐。锅放适量的油将鱼放入。将葱、姜、蒜放入。将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会。放适量的水，大火烧开小火炖。待小...
2024-06-21 -
烧钳鱼做法图解
市场买回来的钳鱼要取出内脏，用清水洗净后切成小段装盘，然后放姜丝、料酒、盐腌制10分钟以上。锅中放油，把腌制好的钳鱼平铺在锅中生煎。短时间内不要翻动钳鱼，直到煎...
2024-06-21 -
拌毛豆做法图解
毛豆提前用加了盐的水泡半小时，再用双手反复捧着搓洗，能洗去多余的毛，洗净，干辣椒、蒜。用剪刀剪去毛豆的头、尾。全部剪完后，用清水洗三遍。(尽量多洗几遍)。锅里注...
2024-06-21 -
腐竹鸡蛋汤做法图解
材料：腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法：腐竹泡发切段，鸡蛋打散。起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。汤沸腾时放盐和鸡...
2024-06-21 -
笋头焖蛋做法图解
鸡蛋6个放容器里面打散备用；将笋洗干净切成碎块；锅里放水，将笋放进去烧开，然后换文火将它烧熟；将打散的鸡蛋倒入锅里，稍搅拌下防止粘锅，大火将水收干；收干水分放些...
2024-06-21 -
蛋煎馍片做法图解
早上起来做一道蛋煎馍片，不仅简单不费事，还好吃又营养，可以搭配牛奶、酸奶或者麦片作为早餐。主料：鸡蛋2个，馒头2个。调料：食盐少许。馒头切片，鸡蛋打散，里面加少...
2024-06-21