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香糟怎样储存
充气包装保存，香糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。真空包装保存，近年来，...
2024-10-01 -
香糟小黄鱼
食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，...
2024-10-01 -
香糟小黄鱼怎么做
食材明细：小黄鱼2斤、葱姜适量、黄酒适量、植物油适量、盐适量、糟卤适量、凉白开适量。黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻。锅内倒油，放葱姜。用厨房纸把鱼上的水份吸掉。鱼...
2024-10-01 -
香糟猪肉怎么做
原料：猪肉(瘦多肥少)500克，精盐500克，香糟250克，葱白2根，姜1小块，料酒5毫升。猪肉放盆中，用精盐将其表面擦透，每面都要擦到，放盆中腌一夜。葱白洗净...
2024-10-01 -
香糟鲫鱼的做法
食材：鲫鱼一条。首先，将鱼洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。把大葱铺满整个锅底、最好用锅底比较厚的蒸锅。然后，将鱼腮和鱼内脏清理干净不除鳞的，先...
2024-10-01 -
香糟凤爪怎么做
原料：鸡爪1斤、姜片2片、料酒适量、糟卤一瓶 鸡爪洗净，剪去趾甲备用；锅中把水煮沸，加入姜片和少许料酒，鸡爪放入沸水中，约15分钟左右后至熟捞出；迅速投入冰水中...
2024-10-01 -
香糟田螺怎么做
主料：鲜活田螺1000克、香糟100克、黄酒100克。辅料：食用油100克、葱段25克、姜片20克、黄豆酱油100克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、胡椒粉2克...
2024-10-01 -
香糟炖肉怎么做
主料：猪肋条肉（五花肉）750克。 辅料：草果25克。 调料：大葱8克、香糟75克、姜8克、花椒10克、盐10克、八角5克、冰糖30克、酱油25克、猪油（炼制）...
2024-10-01 -
香糟卤鸡爪怎么做入味
原料：鸡爪4-5个、香糟卤适量、凉开水适量、料酒少许。备好食材，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备...
2024-10-01 -
香糟冬瓜怎么做好吃
主料：冬瓜500克。 调料：香糟60克、大葱10克、姜5克、盐8克、淀粉(豌豆)8克、料酒5克、植物油50克、香油5克、味精1克、白砂糖8克、江米酒30克。 将...
2024-10-01 -
香糟大闸蟹的做法
食材：大闸蟹（雌）4只、糟卤实际需要、花椒一点点、冰糖10克、盐少许、高粱1小勺、黄酒实际需要。大闸蟹洗净，放锅里蒸20分钟，然后关火闷10分钟后装密封盒子里备...
2024-10-01 -
香糟小黄鱼烹饪方法
先将小黄鱼去除内脏和腮，洗净，沾上干淀粉；。然后在锅内放油烧热，逐条放入小黄鱼（以防粘连），中火炸至金黄，然后捞出，沥干多余的油份； 然后待晾凉后倒入糟卤，再放...
2024-10-01 -
如何自制适合家庭使用的简单香糟卤水
取1.5公斤鲜汤倒在锅里，加75克盐、4根葱白和2块拍扁的生姜，烧滚后离火冷却。煮好的鲜汤完全冷却后，倒入2公斤左右的香糟中，搅拌均匀，充分浸泡一段时间，让香糟...
2024-10-01 -
香糟可以吃吗
香糟可以吃。香糟产于杭州、绍兴，福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成。产于杭州、绍兴，福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成。含酒精13～18%。新货色白...
2024-10-01 -
怎么做糟卤凤爪好吃
主料：鸡爪10只。辅料：姜2片、料酒4克、小葱3根、香糟卤2大勺。做法：（1）鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。（2）将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开;在锅里放适量...
2024-10-01 -
怎样储存甘蔗能储存多久
削皮甘蔗。甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。...
2024-10-01 -
怎样储存樱桃
新鲜的樱桃适合保存在2-5℃的环境之中，因此建议将刚买回来的樱桃直接放入冰箱5℃左右的冷藏层保存，不要清洗，这样了存放5-7天的时间。因为，一旦清洗樱桃就会自身...
2024-10-01 -
怎样储存茶叶
好茶叶怎么储存：好的绿茶需要罐装密封后放置冰箱冷藏保存；红茶则常温密封保存；乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存；白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱...
2024-10-01 -
粮食怎样储存
常规储藏;常规贮藏在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏...
2024-10-01 -
草鱼怎样储存
保存草鱼时,往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。 如果是已死处理过的草鱼,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以...
2024-10-01