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百合炒菜的做法大全
做法一。材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，...
2024-07-04 -
百合的炒菜方法
干黑木耳30克，百合100克，葱末、食盐、水淀粉各适量。先将黑木耳泡发洗净去蒂，百合洗净。然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。接着再倒入百合...
2024-07-04 -
西芹百合怎么炒菜好吃
食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。 将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。 西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。 炒锅烧...
2024-07-04 -
怎么做山药炒菜
西芹切段，沸水焯熟。百合洗净，山药切小块。油锅烧烫，稍微凉一下。先放入西芹大火翻炒一分钟。再加入百合山药一起翻炒，加适量盐、白糖调味，加少许水，翻炒至百合变透明...
2024-07-04 -
干百合炒菜的做法
百合炒木耳材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量。做法：先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑...
2024-07-04 -
干百合炒菜的做法大全
做法一：准备用料。干黑木耳30克、干百合10克、葱末、食盐、水淀粉各适量。先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳...
2024-07-04 -
正确的炒菜方法
油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍...
2024-07-04 -
豆豉怎么炒菜
做小菜：将豆豉拌上香油等佐料，它就是鲜美可口且香气独特的小菜。烹制炒菜：炒菜时加入适量豆豉，能让炒出的菜肴香味十足。烹制蒸菜：蒸制菜肴的时候也可以加入适量豆豉，...
2024-07-04 -
炒菜的技巧与方法
炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。 炒藕或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。 炒茄子时，茄子...
2024-07-04 -
腊肉炒菜技巧
将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。待腊肉炒至出油后，倒入青菜。将适量清水倒入锅中一起煮三分钟。三分钟后水煮干，青...
2024-07-04 -
学炒菜家常菜方法
酸辣土豆丝：首先需要将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣...
2024-07-04 -
好吃的炒菜
地三鲜材料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量。做法：茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。锅中到入多...
2024-07-04 -
豇豆炒菜怎么做
豇豆，肉丝，蒜头几个。肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。豇豆的头去掉一些，洗干净，然后切段，长短自己喜欢就行了。锅中...
2024-07-04 -
菜花是怎么炒菜的
把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用（因为菜花太散，暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，把藏在里面的小虫杀出来）辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片...
2024-07-04 -
减肥餐的炒菜方法
原料：土豆、西兰花、鲜香菇、盐、黑胡椒。香菇切去脚部黑色部分，切成片。土豆去皮切成细条，和薯条差不多就行。撒少许盐，将土豆和香菇拌匀。将土豆香菇放进盘的中间，边...
2024-07-04 -
家常炒菜的做法大全
韭菜炒鸡蛋主料：鸡蛋4枚，韭菜半斤，盐少许，食用油少许。做法：将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜切成2～3CM；锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋...
2024-07-04 -
各种炒菜的做法大全
蚝油炒牛肉。主料：牛肉(肥瘦)300克。辅料：淀粉(蚕豆)3克。调料：小葱5克、蚝油10克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25...
2024-07-04 -
腊肉怎么处理炒菜好吃
将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。待腊肉炒至出油后，倒入青菜。将适量清水倒入锅中一起煮三分钟。三分钟后水煮干，青...
2024-07-04 -
咸肉怎么炒菜好吃
可以做芹菜炒咸肉，具体做法如下：材料：芹菜500g、咸肉少许、红辣椒2个、蒜瓣3片。咸肉切片，蒜瓣切片，辣椒切小段。芹菜斜削，这样比较容易入味，不喜欢的也可以直...
2024-07-04 -
学炒菜家常菜
酸辣土豆丝：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。...
2024-07-04