材料:金针菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。金针菇去根部,清洗干净;排骨洗净,切段;老姜洗净,用刀拍碎;大葱...
材料:金针菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。金针菇去根部,清洗干净;排骨洗净,切段;老姜洗净,用刀拍碎;大葱...
主料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍...
金针菇洗净,切去根部。撕成段备用。番茄切十字口。淋上沸水。剥去表皮。切成丁备用。油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀。炒出香气后,倒入番茄丁。边炒变按压番茄,至番茄炒融...
材料:鳝鱼丝350克,鲜金针菇100克,精盐、黄酒、酱油、生姜丝、淀粉、蒜瓣、植物油各适量。 金针菇去杂,洗净,切段。 将淀粉加水调匀,入锅烧沸,放入鳝丝,加酱...
主料:金针菇200克、鸡蛋1个。辅料:食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。将鸡蛋打散。锅中倒入食用油和葱花大火爆香。放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大...
准备材料:金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部,用淡盐水浸泡。金针菇放入锅里焯熟,捞出过凉白开...
排骨400克,姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨焯水至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至...
材料:肋排2根、土豆(中等大小)2个、油1大匙、姜3片、盐1又1/2小匙、料酒1小匙,生抽1大匙、老抽1小匙、水1大碗(约600ml)、鸡精1小匙。 肋排斩段,...
将排骨切好倒入锅中,加入适量的料酒,煮5分钟。然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净。接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色,倒入排骨翻炒两分钟。然后往锅中加入适量的葱段...
材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。在里面放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,...
排骨适量,陈皮4片,姜适量,葱适量,油适量,生抽适量,料酒适量,香醋适量,冰糖适量。排骨剁成小段,洗干净。葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块。锅里烧开水,把排骨用热...
需食材有土豆、排骨、料酒、食用油、干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片、豆瓣酱、水、盐。土豆去皮洗净,切滚刀块,排骨洗净备用。锅中倒入水,放入排骨,加料酒焯水去腥。起...
准备用料。排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中,大火加热...
食材:猪小排500克,海带100克,玉米1根,姜10克,蒜10克,生抽20毫升,盐 3克,料酒10毫升,砂糖10克。排骨洗净斩件,海带泡洗干净,玉米去须切段。炒...
食材:排骨400克,姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油...
食材:排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中,大火加热,边...
主料:猪小排600克,冬笋200克。 辅料:酱油,糖,料酒,八角,葱姜。 排骨洗净焯水。 锅中放油烧热,爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。 加入酱油糖料酒继续煸炒。...
食材:干香菇1两,排骨1根,食用油适量,泡椒适量,姜几块,蒜几瓣,大料、八角、草果各1个,花椒几颗,老抽、料酒适量,盐、鸡精少许。将买回来的排骨清洗干净,用水浸...
材料:排骨,平菇,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,糖,葱,姜,蒜,花椒,八角平菇、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的平菇用清水冲洗几遍,然后放入清水中...