材料:大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱、姜末、盐、生抽各适量。锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油。放入杂蔬菜略...
食材:大米300g、莴笋叶200g、香肠100g、胡萝卜1根、料酒适量、食盐适量、食用油适量。首先需要把大米淘洗干净。然后再把香肠洗净后切片,胡萝卜去皮切丁。起...
所需食材:大米200克、香肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。大米洗净,泡一会儿,香肠切成薄片,豌豆洗净。大米、香肠、豌豆一起,加入适...
做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟,然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油,压入隔夜饭,再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以...
用料:春笋300g、咸肉100g、豌豆100g、小青蒜50g、大米100g、油适量、盐适量、糖适量、腊肠一根。 把米先淘好,在电饭锅中。咸肉切丁,用温水泡一下,...
原材料准备:广味香肠适量,甜豌豆适量,剩米饭适量,韩国泡菜适量,葱花适量,甜玉米粒适量,黄瓜适量。韩国泡菜切丁,广味香肠切丁,黄瓜切丁,甜豌豆和甜玉米粒化冰备用...
将菠萝外部冲洗干净抹干,对半切开挖出果肉切丁,外壳留作盛器用;菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干;香肠隔水蒸10分钟,取出切丁;胡萝卜去皮切丁,青豆沸水氽一下捞起滤...
一般在冬天,内稍微大型点的菜场,卖容肉的摊位可以买到肠衣的;将肠衣买回来,泡软,反复清洗干净,备用;肉清洗干净后要切成小薄片,或者剁成小块,但不是剁成肉末,如果...
选肉:新鲜牛肉均匀的红色,光泽细腻,脂肪洁白或乳黄色,气味正常,切面不粘手;指压后的凹陷能立即恢复。浸洗:将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污;干猪肠衣用温水泡软、...
腊肠2根,南瓜适量,水适量。腊肠从冰箱取出,用点面粉加水洗净,再用热水洗一次,蒸锅烧开,放上香肠蒸二十分钟,用筷子能插进去就熟了,取出放凉,再薄切片,即可开吃。...
把腊肉切成小末,配上蒜末,加入食用油,鸡精,搅拌一下,放入碗中待入,把买回的陈村粉(可用肠粉代替)洗净,放入蒸笼,在陈村粉上铺入准备好的腊肉末等,放到蒸锅上面蒸...
材料:豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐各适量。 把豆角洗净后掰成段,在锅中烧沸水,把豆角焯水后取出。 用锅中的水煮一下香肠,取出后放凉,切成片状。 在炒锅中加入适...
主料:猪瘦肉35公斤,肥膘肉15公斤。辅料:食盐1.25公斤,白糖2公斤,白酒1.5公斤,无色酱油750克,鲜姜500克(剁碎挤汁用),胡椒面50克,味精100...
食材:红肠200g、洋葱200g、食用油10ml、食盐少许、酱油少量。准备食材:红肠,洋葱。红肠切片,洋葱切块放置于盘中待用。锅中热油,将已经切好的红肠放入锅中...
猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50...
猪后腿肉切成小块。切好的肉装到一个容量大的锅里,倒入一包麻辣香肠调料。再倒入45克白酒。用手把调料和肉抓拌均匀,拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。盐渍肠衣先用水把盐分...
材料:猪后座肉7斤左右,花椒,八角,桂皮适量,肠衣大概是4米多,一米可以灌一斤半肉。灌香肠专用的小漏斗。先将花椒,八角,以及调料包混合,做成香肠调料。将肉切成丁...
准备用料。香肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。香肠洗净,切两半,土豆洗净切片。土豆放下面,肉枣当时上面,拍好盘,蒸锅10分钟。把青椒,大蒜香菜剁...
准备五细面,鸡蛋,西兰花,海苔粉。首先锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入西兰花煮三分钟,捞出控水。然后把煮好的西兰花用刀剁碎。接着锅中放入适量的清水,待水烧开...
花菜500g,香肠400g,盐适量,食用油适量,花椒少许。 准备好花菜、香肠。 花菜清理上面坏掉的部分,洗干净。 分离花菜有技巧:从花菜的蒂开始处理,把花菜分开...