白菜一小棵、泡椒、盐、味精 少许。白菜一小棵。掰开,洗净,切片。坐锅热油,放白菜。泡椒及泡椒汁准备好。炒到白菜变软,放泡椒及汁,加少许水。大火煮开后转小火5分钟...
用料:泡椒10个、卷心菜2颗、胡萝卜1根、麻椒或花椒少许、白醋少许、白糖2勺、蒜瓣8粒、盐。做法:(1)将麻椒,盐,糖放入水中烧开晾凉。(2)然后倒入白醋备用。...
原料:胡萝卜300克,蒜苔200克,鲜藕300克,芹菜适量,市售袋装泡椒一袋;辅料:八角2个,花椒10颗,草果2个,香叶3片,盐适量,姜片一块,白醋40克;先将...
清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶。将小米泡椒的泡椒水倒入桶中,米椒备用。放入一层娃娃菜,一层萝卜,再加一层米椒,然后倒入适量白醋,如此循环即可(可依个人口味添加适量糖...
食材:大白菜、生姜、蒜、苹果、梨、泡椒把白菜洗净,切成小块,放到盆里备用。根据白菜大小,按个人口味,加入食盐,腌制半小时后,把白菜拌匀,再腌半小时。把苹果和梨洗...
材料:豇豆、花椒、泡椒、冰糖、纯净水。豇豆洗净切段,锅里烧开水,放入十几颗花椒起味。把豇豆段放进锅里,然后放入少许盐,煮3分钟。把豇豆段放进凉水里反复冲洗4-5...
主料:儿菜500g;辅料:生姜100g、盐3g、红辣椒30g、白糖20g、花椒5g、白酒、野山椒100g。做法:儿菜去掉老皮,冲洗一下后切成小块,放在阳台上晾晒...
主料:白萝卜1个、泡椒5个。辅料:米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法:(1)备好所需食材。(2)白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。(3)...
材料:朝天椒500克、食盐5克、姜2片、蒜15瓣、白糖10克、白酒2汤匙、白醋1/4瓶将收好的辣椒风干。再烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用。准备好瓶子,小...
材料:圆白菜1棵大约2kg,盐50g、小辣椒12颗。腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算)、香料、八角各4-6...
用豆浆机打豆浆时,建议提前将豆子浸泡在清水内一个晚上,因为泡好之后的豆子用来打豆浆会更快,豆浆机打磨的时间会大大缩短。此外浸泡过与没有浸泡的豆子相比,前者的出浆...
高压锅做黑米粥泡不泡都可以。 虽然黑米较难煮熟,但是用高压锅煮时,泡不泡并没有很大区别,只是没泡的黑米,煮的时间会久一些,但营养价值并没有很大的区别,口感上也是...
在一个干净无油的锅里,加入清水和盐,加热溶化,然后晾凉。将冷却的盐水倒入泡菜坛子中。加入适量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒,加入洗净晾干以后的新鲜辣椒,...
准备好鹅肉半只、尖椒3个、泡椒粒适量、青椒适量、藤椒适量、豆瓣酱两勺、味精、鸡精、藤椒油还有菜油适量。将鹅肉直接处理后切块了,尖椒直接切段,青椒切圈。备好锅加菜...
腌鱼:盐1/2茶匙,白胡椒1茶匙,干淀粉2汤匙量,料酒1汤匙;炒煮:红灯笼泡辣椒130克,豆瓣酱2汤匙,长泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,盐少许,胡椒粉1/8茶匙,糖...
牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟。热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。待牛肉变色后,沥干油盛出备用。红绿泡椒可...
虾滑隔袋泡温水快速化冻,同时烧一锅开水,虾滑解冻后在三角形包装袋底部开一个约1.5cm的口子,挤成约3cm长一段的滑直接入锅烫熟。虾滑熟的很快,不用煮很久,捞出...
材料:花椒适量,干辣椒适量,山奈适量,冰糖适量,白酒适量,清水适量,泡菜盐适量,八角适量。在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉...
原料:白菜500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。 大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡...
材料:尖头辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。先将粗盐、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用;拣无虫害的辣椒洗净,...