食材用料,面粉500克,酵母粉5克,白糖15克相克食物,温开水250克。 准备好食材。 碗里放白糖、酵母粉,用温水化开,面粉倒入大盆里,再将酵母水分三次倒入面粉...
食材:面粉、牛奶、酵母、白糖、小苏打。把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会,等牛奶变得温热了,滴在手背上不烫手为好,此时加入5克的酵母和5克白糖,静置一会,然后...
准备材料:面粉600克,老面120克,酵母粉3克,白糖2克,苏打粉或碱面1捏,35℃左右温水260克。发面:面粉加老面、酵母、糖放盆里,分次倒入温水,用筷子搅成...
准备食材:白面,黑米面,黑豆面,小米面,纯奶,发酵粉。步骤先用安琪酵母用温水泄开,然后用水把所有准备好的粗粮面和好,开始发酵,大概让个小时左右,直到面团比刚开始...
材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团,开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳...
酵母用温水化开,加白糖静止五分钟,让酵母充分溶解。把化好的酵母水倒入面粉里,在加入适量的水和成光华的面团,然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至面团的两倍大。发至两...
准备材料:面粉600克,老面肥120克,酵母粉3克,白糖2克,苏打粉或碱面1捏,35度左右温水260克。(1)说明:为什么加老面肥还要加酵母,因为只用老面肥发酵...
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以...
黑全麦粉500克,鸡蛋2个,温水适量,酵母4克。 将黑全麦粉放入容器中,鸡蛋打入。 酵母中加入温水搅拌均匀。 先用筷子,边加水边搅拌,至无干粉,上手揉成光滑的面...
看情况。如果是鲜牛奶的话先煮开来判断以下是否奶确实坏了(如奶水成散黄状既坏),如果没有变酸或是变质的话,可以和面粉掺在一起发面蒸馒头,还是很好吃的。还有如果不放...
中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克。酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。用手揉...
加蜂蜜。发面的时候加一些蜂蜜不仅可以让发面的速度更快了,而且发出来的面会更加的好吃美味哦,尤其是用这样的面做馒头、花卷或者是味道偏甜一些的美食,简直不要太美味。...
酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。发酵一...
首先将准备好的酵母粉与少许的白糖,放入小碗中添加适量的温水,用筷子将酵母粉搅拌融化备用。准备一个干净的 容器,倒入适量的面粉,将碗中融化的酵母水倒入面粉中搅拌均...
面粉500g,泡打粉20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做馒头了。馒头...
先做酵母水,在温水里加入糖和酵母粉。15分钟后酵母水发酵成功,水里全是泡沫,并且鼓起来了。酵母水就是发酵成功了,如果没有代表你的酵母水失败了,要重新开始,别白白...
首先是面粉的选择(1)用中筋面粉做馒头,这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的,还可以加20%左右的低筋粉进去。(2)另外,选好面粉后,水也要加的合...
第一步,把适量的面放到盆里。第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。...
首先准备:酵母粉5克,面粉500g。 将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成面团。 将面团在温...
将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。取出发酵好的面团加白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,...