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蛏干如何煮
蛏干煮法：将海蛏放入碗中，加水发泡，如果时间久，可以用冷水，缩短发泡时间，直接加热水。将发泡好的海蛏取出，先剥去外层一些残留的黑色胡须残渣等。然后将海蛏干肚子部...
2024-07-02 -
如何清洗蛏干
将蛏干用开水焖软，然后把泡软的蛏干用剪刀破开，抠出杂质，用水反复冲洗几遍，放入盆内。用剪刀把蛏干对称剪成两半，一边剪一边洗，然后在锅里放少量水，将蛏干放进去一起...
2024-07-02 -
羊肚蛏干汤的做法
材料：羊肚，蛏子干，姜，盐。 清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清...
2024-07-02 -
蛏干冬瓜汤步骤
把蛏子放入盆中，加入适量盐，放入冰袋，养3小时左右。冬瓜切薄片。准备一锅水，放入姜片烧开后加入料酒。加入蛏子氽1分钟。把氽过的圣子再冲洗一下。另起一锅水，放入生...
2024-07-02 -
蛏干猪蹄如何做
蛏干猪蹄可以做蛏干花生猪脚汤，具体做法如下：猪脚520克、花生730克、盐460克、蛏干850克、味精70克、料酒20克、姜90克、水40克。买来猪脚后先用水清...
2024-07-02 -
蛏干怎么保存
蛏干保存的时候最怕受潮虫蛀，在买蛏干的时候一定要挑选那种特别干燥的，买回来要在太阳下面暴晒。蛏干可以放在密封的坛子里保存，底下铺上石灰。蛏干最好放置在密封性能好...
2024-07-02 -
羊肚蛏干煲
清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。 或者先用醋...
2024-07-02 -
蛏干怎么做好吃
先将蛏干用冷水浸泡10小时，水中加少许碱。加碱后浸泡的时候缩短而且蛏干变得更大，吃起来更有韧性，有嚼劲，口感较好； 蛏干泡好后，去除内脏及外围脏东西，然后清洗干...
2024-07-02 -
蛏干的功效与作用
功效作用：蛏干，是蛏子肉的干制品，我国盛产蛏干，南北沿海多有分布，以福建、浙江产量最大。其肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素...
2024-07-02 -
晒干的蛏干怎么清洗
我们将蛏干用热水泡开，然后使用剪刀剪开，可以一边剪一边洗，再把洗干净的蛏子放在锅中烧开，捞出控水之后就可以继续烹饪了。蛏干是蛏子肉的干制品，保存时间较长，和新鲜...
2024-07-02 -
蛏干的泡发方法
蛏干的泡发方法非常简单，用热水泡发或冷水泡发均可，泡发时间的长短取决于蛏干本身的干度，以及泡发后的烹制方法。通常情况下，用热水浸泡15分钟左右，就可以将蛏干泡发...
2024-07-02 -
煮汤圆的做法
准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水。大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）。 把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运...
2024-07-02 -
如何煮粥
浸泡。很多人煮粥，都是直接把米放进锅里，然后开火。其实这样是不对的，在煮粥之前最重要的一点就是先用凉水浸泡大米，约半小时左右，这样可以让米粒更好的膨胀，使煮出来...
2024-07-02 -
煮菱角怎么煮
在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用...
2024-07-02 -
煮橙子怎么煮
蜂蜜橙子水：清水洗净橙子，去掉它外层的果皮，再把里面得到的橙子果肉切成块状，放在不锈钢锅中，加入适量的清水一起煮至煮开以后再煮5到10分钟，然后加入适量的蜂蜜调...
2024-07-02 -
煮汤圆怎么煮
汤圆在煮之前先将水煮沸，然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。可以用勺子在锅内慢慢搅拌。汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水。使水保持似开又非开的状态，持续...
2024-07-02 -
煮米饭怎么煮
一碗好米饭的诞生必然离不开前期的处理工作。 洗米，为了去掉米中的脏东西和杂质，我们通常都会洗米，但洗米一定不能超过3次，不然米里的营养就会大量流失，而且香味香味...
2024-07-02 -
煮菠萝怎么煮
准备食材：盐、菠萝。锅里放适量的清水、盐后煮沸。将切好的菠萝放到煮沸的盐水中，用汤勺或锅铲翻两下，让菠萝充分地被盐水烫过。会发现出现一些泡沫，菠萝不宜煮太久，关...
2024-07-02 -
如何煮饺子
锅里倒入清水烧开备用。下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。等到第一次水烧开。往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。点完水...
2024-07-02 -
煮米粥怎么煮
煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥...
2024-07-02