杏仁片120g,白糖40g,低筋面粉10g,黄油10g,鸡蛋清2个。准备食材并称重。黄油隔水融化。鸡蛋清和白糖放入大碗中,搅拌均匀。倒入融化好的黄油,再筛入低筋...
大蒜、小米椒、洋葱、小葱白都切碎,大蒜可以用刀拍扁了再剁。蒜末放网筛里,用水冲二遍,沥干水分备用。锅里放油,油可以多一点,放入小葱白、洋葱,开火后用最小火炸。油...
倘若是讲究文雅的吃法,可以分两步走:第一步要先嗅生蚝独特清新的海水味儿,趁此还可以辨别蚝肉的新鲜程度,之后吃蚝肉、饮蚝汁,这才算叹生蚝。第二步为品尝品种较大的生...
食材:生蚝肉15只、金针菇200g、粉丝1卷、自制蒜蓉辣椒汁。将生蚝肉,金针菇洗净备用。锅内烧开水放入龙口粉丝,水滚两个开后将粉丝捞出,泡在凉水中备用。炒蒜汁:...
原料:生蚝500克,蒜末200克,小米辣50克。处理干净的生蚝,放入烤盘中,表层挤上一点柠檬汁去腥味。放入烤箱中,200度烤两分钟后取出,锅中烧油,放入姜蒜末,...
烤盘铺上锡箔纸,将沥干水分的生蚝平铺在烤盘上。放入烤箱上下层220度烤10分钟,因生蚝的大小不同,一般熟的了生蚝会开口。生姜、蒜头切成碎。锅里放入食用油烧热倒入...
主料:生蚝适量。辅料:蒜泥适量、鱼露适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。做法:(1)在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本...
杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。并且不会破坏杏仁的营养价值,所以杏仁直接食用最好。 杏仁可以被做成很多的不同的形式,比如杏仁饮料、杏仁饼干等。...
原料:鲜贝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克,葱、姜末各10克。 辅料:食盐5克、料酒10克、味精2克、水淀粉适量。 将鲜贝加食盐、料酒、蛋清、水淀粉...
逐粒加入鸡蛋,打至均匀再加入下一颗,加入香草精混合。加入过筛的低粉与泡打粉,搅拌均匀后加入杏仁粉。最后加入融化的黄油搅拌均匀后倒入模具中表面撒上杏仁片。烤箱预热...
脱皮:仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏,在采收后需细心捏取杏核,保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏,经过晾晒后,用滚压和木棍敲打的方法取核,然后经过簸扬和人工拣核...
用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜。 调料:醋、香油、糖、盐、鸡精。 胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用。 锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄...
准备杏仁片115克、糖粉30-40克、蛋白2个、香草精2-3滴、杏仁精2-3滴、低筋面粉10克、无盐黄油15克。取40g蛋白,两个中号鸡蛋的蛋白差不多有50g,...
原料:美国大杏仁200克、干辣椒50克、花椒4汤匙、生姜4片、八角4颗、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油200ml(实耗50ml)温水浸泡大杏仁,加入2汤匙...
要想去掉杏仁的苦味,可以用清水浸泡。先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。也可...
杏仁粒30克、即食燕麦片30克、全蛋液40克、白糖35克、低粉90克、玉米油40克、小苏打1/8小勺、泡打粉1/4小勺。 白糖加入蛋液中,充分搅拌均匀。 分次加...
事先软化黄油,称量好所有材料,将低粉用网筛过筛备用,把砂糖和牛奶混合到一起加热。把盐加入软化的黄油里,用电动打蛋器低速打散。分次少量加入牛奶混合物继续打发,每加...
蛋白中加入细砂糖搅拌均匀。然后倒入杏仁片。用刮刀将其轻轻搅拌均匀。然后倒入融化的黄油。再将其搅拌均匀。搅拌的动作要轻,避免把杏仁片搅断,盖上保鲜膜,常温静置1小...
材料:水发银耳200克、甜杏仁25克、桂圆肉25克、冰糖100克。 甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜。 桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净。 把水、冰糖同上述各...
找个小锤子直接把壳砸开即可。杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距(s...