每100克猪肝中含有130大卡的热量。除了热量以外,猪肝之中还含有大量的营养物质,比如说维生素a、维生素b、钙离子、铁离子、铜离子、锌离子等营养成分。适量的吃一...
每100克卤猪肝所含热量约为129大卡。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等营养物质,同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特点。需要注意的是卤猪肝胆固醇含...
100g的卤猪肝热量有142大卡,猪肝的热量是比较的低,在一些食物里面猪肝的热量在这种肝脏食物里面还是算中等偏下,猪肝的营养价值较高,猪肝里面含有许多的微量元素...
100克猪肝可产生130千卡左右的热量。比猪瘦肉的热量低。100克猪里脊可产生155千卡的热量。100克五花肉可产生400千卡的热量。猪肝中含有丰富的铁、维生素...
准备材料:猪肝300克,洋葱100克、料酒、酱油、葱、蒜、胡椒、盐、料酒各适量。猪肝洗干净,洋葱切好以及蒜切小块;猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀腌制一下;用热油...
猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒2个 香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个 八...
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。调料:料酒,酱油,葱姜蒜。清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内...
主料:猪肝;配料:泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉;配菜:发好的木耳和莴笋尖;将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;为了增加点儿辣度,可以放了些豆瓣;再加了一点...
把肉或猪肝洗净切片,注意切片时最好能切得薄些,这样炒出来的成品咬起来会比较嫩,且薄片更不易烹制老掉。将切好的肉片或猪肝片放在碗里,淋上料酒和淀粉,再加入一勺蚝油...
猪肝放入清水中泡三个小时,中间多换几次水。泡去血水的猪肝淋干水,加入料酒、三大勺食盐。加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。锅中放清水置火上...
猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水。烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生...
材料:猪肝600克、葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。 猪肝切块反复泡洗,去除血液。 冷水放入料酒和猪肝焯一下,去除血沫。 锅中放入葱姜和大料,放入猪肝煮...
用料:猪肝300g,葱姜蒜适量,尖椒1个,红辣椒2个,食用油适量,料酒2勺,淀粉1勺,酱油少许,盐少许。 猪肝清洗干净后,切薄片。 切好的猪肝中加入2勺料酒、一...
猪肝可以补血猪肝最大的功效就是可以补血,在猪肝中含有的铁元素是非常高的,铁元素是我们人体健康不可或缺的一种营养元素,有些人体内缺少一些铁元素,那么就容易出现贫血...
首先买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋,然后把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至...
猪肝1片、葱花适量、辣椒适量、香菜适量、食盐适量、佐料适量、醋少量、香油适量。取至少卤好的猪肝,如果卤猪肝适量长了或者冬季最好是把猪肝再次加热馏一馏。卤肉-卤猪...
将买回来的猪肝洗净,将猪肝切成三角形4cm大小,厚0.5cm切好后,放入器皿中加盐,花雕酒,白胡椒,小葱段,姜片,尖椒片,洋葱,小香芹,因为猪肝的味比较重腌...
首先用流水将猪肝表面清洗干净,然后在盆里装满清水加入醋,将整块猪肝泡在装有白醋的水里,浸泡三十分钟左右。然后用清水反复的冲洗,再将猪肝切成半厘米的片,用流动的水...
整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水再次冲洗。然后我们将洗净的猪肝擦去表面的水分,平放在盘中...
整块猪肝流水冲洗干净表面,盛清水,在水中加入少许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中。约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5mm片,用流动的清水反复冲洗至再无血...