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粽子的配方
准备食材：大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。把食材淘洗干净，放小奶锅里，加入超过食材两厘米的水。加热食材，水开关火，焖十分钟。食材把水都吸收了，加入适量白糖，...
2024-09-28 -
钦州粽子的做法和配方
猪肉（五花肉）500g、糯米2kg、绿豆500g、耗油、酱油、盐、粽叶、绳子、粽叶煮开，洗干净，适当晾干。准备绳子、五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。糯米和绿豆分...
2024-09-28 -
减肥粽子的做法和配方
准备食材：粽子叶20片；纤诺藜麦500克；纤诺奇亚籽250克；零卡糖30克；干枣10个。干粽叶的话需要提前浸泡8小时再用开水煮10分钟消毒。鲜粽叶直接煮十分钟就...
2024-09-28 -
红豆沙细米粽子的做法和配方
配料：西米适量、粽叶适量、红豆适量、白糖适量、棉线、适量。买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪，锅中放水把粽叶煮5-6分钟。这样做使粽叶变软，包的时候不容易裂开...
2024-09-28 -
闽南粽子的做法和配方
糯米500g、肉适量、香菇适量、丁香适量、虾皮少量、酱油5g、五香粉少量、味精2g，把粽叶泡好，最好提前一夜泡。香菇用水泡开，切成小丁状。丁香虾皮事先准备好。把...
2024-09-28 -
五谷杂粮粽子配方
五谷杂粮粽子配方一般为：糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆等。在包粽子前需要把各种杂粮分别用清水浸泡3-4小时左右，一般浸泡到杂粮吸水膨胀变...
2024-09-28 -
艾叶粽子的做法和配方
原料：艾叶100克、糯米500克。步骤：（1）将采集好新鲜的艾叶，一定要是用水泡过的，从田里采集回来不超过两天，这样的艾叶才会新鲜。（2）准备好新鲜的糯米，用水...
2024-09-28 -
粽子的来历
“路曼曼（漫漫）其修远兮，吾将上下而求索”不错，人所熟知的屈原的故事是粽子由来。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石...
2024-09-28 -
南方粽子和北方粽子的区别
馅料不同，南方馅料丰富，咸主打。北方以红枣豆沙为主。形状大小不同，南方为三角形、火炬形、锥形、方形。北方粽子个头有大有小，形状为斜四角形或三角形。重视程度不同，...
2024-09-28 -
粽子的做法和配料粽子的包法
糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳。生抽，盐，耗油，料酒，生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂...
2024-09-28 -
粽子为什么叫粽子
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。...
2024-09-28 -
粽子的由来
从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让...
2024-09-28 -
粽子的材料
粽子的基本材料有糯米、粽叶、棉线和酱油。粽子的馅多种多样，每个地方都有自己独特的做法，常见的馅料有红枣、红豆、猪肉、鸡爪、香菇、绿豆等，以及各种甜味调香的辅料。...
2024-09-28 -
粽子的变迁
早在春秋时期，用菰叶（茭白）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，用菰叶包黍米呈四角形煮熟，既为广东咸水粽。...
2024-09-28 -
粽子的起源
粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品。传说是为了祭奠屈原传承下来的，在春秋时期就已经出现了。最初采用菰叶装着黍米包成牛角状，到了晋朝，粽子已经成为端午节的节庆小吃...
2024-09-28 -
腊肉粽子
腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区。一般在端午时节食用，其中两湖地区常有大小端午之分，所以这一时节都有。其中腊肉粽子有多个类型，主要根据其腊肉的切法、与腊肉放入...
2024-09-28 -
粽子的简介
粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是汉族传统节庆食物之一。粽子作为历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在盛行不衰...
2024-09-28 -
吃粽子的来历
吃粽子的来历：公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引...
2024-09-28 -
如何做粽子
首先将糯米洗净浸泡发好并加入素油。馅料切丁备腌制好备用。然后处理粽绳，把粽叶、粽丝煮好洗净后，剪去粽叶两头、粽丝撕成适宜的长短及粗细程度。最后把处理好的糯米洗净...
2024-09-28 -
怎样制作粽子
糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干水分；将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；放入三分之一糯米，再放入红枣，...
2024-09-28