材料:米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋...
把黄瓜、胡萝卜去皮切丁,备用。蒜薹洗干净切丁,备用。风干肠切丁,备用。锅中放适量的油,大火加热,下入胡萝卜丁、蒜薹丁,炒熟后下入黄瓜丁,一起翻炒。蔬菜炒熟后加入...
四季豆、香菇切丁备用。鸡蛋加盐打散。注意:一定要打很散,以筷子夹不起丝为好。准备适量空心菜,洗净备用。空锅加油,倒入菜油或者猪油或其他食用油。烧至冒烟并摇晃锅,...
材料:烧鸭、玉米、洋葱、剩米饭、沙葛,花生酱、盐、油、碎黑胡椒。烧鸭撕碎,玉米、沙葛、洋葱切小丁。把花生酱摇一摇,挤一挤,挤在碗里。用一点温水调开花生酱。起锅,...
先在锅里放适量的油加热。把准备好的2个鸡蛋煎一下,可以先在碗里打散再入锅煎,也可以直接打在锅里煎。差不多煎好鸡蛋后就放米饭进去了。翻炒米饭至金黄色,放入少许生抽...
主料:牛肉500克,洋葱一个,黄瓜两根,鲜香菇五个,胡萝卜半根,鸡蛋两个,花生油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,豆瓣酱一汤匙,生抽适量,盐酌情。 把牛肉洗净,切...
食材:熟米饭 一碗、鸡蛋 三个、青菜 两棵、色拉油,盐 适量。先把两颗青菜洗净,然后切成末。不粘锅洗净,放少许的色拉油。等到油温六成热的时候,打入三个鸡蛋,炒熟...
材料:卤蛋、苦麦菜,红萝卜,香肠,盐,酱油,油,剩饭。卤蛋切碎,蔬菜切碎,萝卜,香肠切丁。先把红萝卜炒一炒,再加入香肠粒炒香,铲起来。加入油,倒入蔬菜炒,炒到变...
选择自己喜欢的蔬菜洗干净并切丁。把米饭根据个人口味放入适量的酱油。把米饭与酱油搅拌为一体。把切好的蔬菜炒熟。把炒熟的蔬菜放上2个鸡蛋。待鸡蛋熟后,放入事先准备好...
食材:剩饭1碗、青菜250克;准备一盘前一天的剩饭,新鲜煮的饭太软不太好炒饭,所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。将青菜洗干净,用冷水浸泡1...
用料:紫米饭800g、茭瓜200g、大头菜200g、胡萝卜50g、肠50g、葱5g。做法:(1)紫米饭备用,蔬菜切丁备用。(2)葱花爆锅 肠煸炒下 炒香米饭 粒...
主料:米饭200克、鸡蛋黄4分之一、香菇酱4茶匙。辅料:蚝油半茶匙、胡萝卜丁小半碗、辣椒丁小半碗、紫圆葱半个、葱少许、料酒1茶匙。做法:(1)剩米饭一碗。(2)...
准备米饭,可以新鲜煮好后晾凉,也可以直接用隔夜饭。玉米剥好。要选择口感爽脆、新鲜多汁的甜玉米,不要用糯玉米。胡萝卜切粒。火腿切粒。也可以用其他鲜肉,鸡肉、牛肉等...
超市里给绞好的肉。直接就可以调馅了。馄饨皮也是现成的,这样就简单多了。调好的馅,里面加了葱,酱油,一点香菜和韭菜,还有花生油,盐。热锅熟油后,放葱爆香,加适量的...
主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量。 辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。 配料:盐适量;糖适量;胡椒粉。 将鸡精清汤块加...
甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。将玉米里放入搅拌器中(料理机),再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)。将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。放...
将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀,即可食用。蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并...
鸡蛋一个,并将鸡蛋打散备用(鸡蛋中放入适量盐)。在锅中倒入开水,并放少许猪油。待锅中的开水沸腾以后,在锅入倒入之前打好的鸡蛋。待锅中的开水再次沸腾之后,出锅。美...
麦仁洗净,浸泡30分钟以上。按人口数量加入合适水。焖煮个10分钟左右。鸡蛋两个敲入碗中,加入适量料酒调匀。倒入焖煮过的麦仁中,立即用汤勺搅动,撇去浮沫。关火,按...
下锅烧油,待油热后,加入点姜煸香,再加入紫菜炒散。接着加入清水,加点盐煮开。下入馄饨,稍微晃动锅把或者用勺子搅拌一下混沌,这样可以防止馄饨粘连。水开后分三次加入...