柠檬用盐搓洗干净去除表面蜡质后切小块。将柠檬块,蜂蜜,纯净水放进榨汁机(搅拌机)榨成汁杯子内放三粒冰块,将柠檬汁过小筛去除渣滓后倒入杯中即可。柠檬自古便是欧洲人...
首先,可以切些辣椒丝、姜丝、蒜丝或蒜头切碎加入适量的醋、盐、糖、胡椒粉一起搅拌均匀。等到这些配料把姜丝、蒜丝泡软后再加入适当的茶油(也可以用花生油),喜欢加香料...
魔芋粉条200g,黄瓜与胡萝卜适量,蒜末酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐适量。魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;黄瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末...
老姜切末,二荆条、小米辣切小圈。锅中倒油,油热后倒姜末、肉臊,肉臊炒干一点更香。下大头菜,翻炒均匀后,再下二荆条、小米辣,翻炒均匀。放豆瓣酱,翻炒出香味后,放老...
葱、姜等量,切碎放在碗里,切的越碎越好。倒入少量内白糖,适量盐、容香油、醋, 完成。一份醋、四份水、适量姜丝,加白糖后放锅里煮开后,再熬一会儿即可。酸中带甜,又...
扣肉的配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克...
调料:骨头汤10千克,老抽500克,生抽1.5千克,绍酒150克,冰糖650克,盐150克,桂林腐乳5块。香料 草果50克,八角250克,沙姜50克,甘草25克...
麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。将原料调和后即可。用以拌食主料,荤素皆宜,如:麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等...
面条菜择洗干净,倒入一勺食用油,建议花生油效果更好,翻拌均匀,既可防止出水,又能增加菜叶的黏性光滑度,方便下一步沾面粉。倒入两大勺面粉,少量多次,用手抓拌均匀,...
鲜辣汁:用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透,加调料、鲜汤成汁,为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜,如:酸辣白菜、酸辣黄瓜。麻辣汁:麻...
食材:土鸡一只、姜适量、葱适量、花椒适量、盐适量、水适量、盐、糖适量、绍兴酒适量。 将土鸡洗净取出鸡脂肪后剁去鸡脚;姜去皮切片备用。热锅,将3大匙盐与花椒干炒至...
食材:大蒜89克、香菜89克、生姜7克、香葱8克、蒜头7克、酱油8克、油9克、盐8克。准备好做调味酱的调料香菜,葱花洗干净放一边沥干水份。生姜,蒜米洗净,拍扁去...
猪肉馅饺子调料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起混合,加入少许的辣椒油和生姜末,要是喜欢香菜的话,也可以往里面加入适量的香菜调制。肉菜混合饺子调料...
准备好的小葱,我们需要将其清洗干净后,把葱白和葱叶切断分开,再切成末分别装入小碗中备用即可。大蒜需要将其清洗干净后,再用刀拍碎切成蒜末,装入葱白碗中。然后往碗中...
基本调料为小磨芝麻油、麻酱、辣椒油、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等,有的还加糖、花椒面、芥末。在配料方面,有的配酱萝卜末、海蜇皮丝、小虾...
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。做法:将面条煮好捞出来,加芝麻...
把蒜切成蒜泥,加少量盐搅拌,能使蒜泥更柔和。把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎。把油烧热,微火炸熟花生米,切碎。把处理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸...
麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。...
材料:豆腐、大蒜、芝麻、食盐、味精、香油、食醋、生抽。 豆腐用水冲洗干净,掰成所需的块。 开水下锅煮几分钟,除去豆腥气。 蒜末,盐,味精,生抽,醋,芝麻酱。 香...
准备一个蛋清,鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500g,大火翻炒。清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3g、老抽5g、胡椒粉1g,在放...