海参、黄瓜、秋葵、金针菇、香葱、香菜。做法:海参泡好,切断,黄瓜去皮切片,金针菇切小段,秋葵切断,葱和香菜切末,锅放水,先放海参和黄瓜煮一会放秋葵,最后放金针菇...
将泡发好的海参、椒切块,备用。将胡萝卜、莲藕切片,备用。锅内备水烧开,椒、胡萝卜、莲藕和荷兰豆焯水捞出。锅内加入适量油烧热,放入莲藕、胡萝卜、椒和荷兰豆,...
将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。将腔骨放入...
将土豆西红柿西芹洗净,全部切成小丁;猪肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺盐和少量清水拌匀;锅中倒少量水,煮至沸腾时,下入蔬菜末,加入半勺盐、适量鸡精和油;大火再次煮...
鸡胸肉三分之一块、黄瓜一段、胡萝卜一段、四季豆一根、上海青一棵、面粉适量、嫩豆腐一小块、淀粉少量。做法:鸡胸肉大致剁泥并加入淀粉和水抓匀,各种食材均切小丁备用。...
表达意思不同参杂:意思是混合;夹杂。掺杂:指多种物质混杂在一起。用法不同参杂:通常用于事物。掺杂:通常用于化工、材料等领域中,掺杂通常是指为了改善某种材料或物质...
原料:西红柿200克,去皮胡萝卜150克,青椒50克,土豆150克,玉米笋80克,瘦肉200克,姜片少许。调料:盐适量。材料洗净;瘦肉、西红柿切块;胡萝卜、土豆...
买回来的毛海,一定要先在去清水里浸泡半天时间。可以在清水中放些盐 ,然后将其冲洗干净切好备用。锅里加水,用少量盐水将毛海煮熟后捞出装盘。准备蘸汁,用酱油、少糖、...
首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻。将解冻好的鲈鱼,两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干净,把表面的水擦干。在鱼的两面抹上生粉...
材料:水发海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉、食用油、香油、酱油、高汤、料酒、辣豆瓣酱、精盐、味精。 将水发海参洗净切片,猪肉剁成肉末,黄豆芽择洗干净,蒜苗...
用料:海肠、韭菜、大葱、蒜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、白糖、醋。 海肠洗干净,买现成的比较方便。 放入开水中焯水两分钟,捞出,时间不要太久,容易老。...
食材:海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、蚝油适量。猪脊肉切成丝。加少许蛋清...
材料:深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。 准备好深海鱼头一个,用凉水泡洗一下使其解冻。 把准备好的深海鱼头,清洗干净之后,用刀切成两半,去...
食材:蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。首先,提前将蛏子用淡盐水浸泡,在水中加几滴香油,这样便于蛏子里的沙子...
食材:海笋70g、辣椒面适量、姜适量、葱适量、陈醋适量、砂糖适量、生抽适量、香油适量。 准备海笋并清洗干净。 加入没过海笋的冷水泡发2小时。 将泡发的海笋放入沸...
将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身。并放入料酒腌制10-15分钟。 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用。 将香葱的青色部分(即叶子)切段。取一些生姜洗净,切成片...
准备食材:海松茸、干辣椒、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、香油、盐。用清水把海松茸泡半个小时左右,用手抓一下,多洗几次。烧热水,加入一些姜片和盐,可以...
材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。 将海带洗净,用清水泡两个小时左右。 将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。 锅里放油,待油7成熟时,加...
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克。海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干...
材料:海蔘200g,竹笋20g,胡萝卜20g,姜片5g,葱1根,A.高汤150㏄,盐1g,鸡粉2g,糖2g,蚝油15g,老抽2㏄,胡椒粉少许,B.太白粉水10㏄...