做法一材料:蟹2只、冬瓜200克、草菇50克、唐芹段30克、蒜头(去衣拍碎)15克,鱼露少许,盐、糖、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。做法:蟹处理好斩件备用;冬瓜去...
食材:梭子蟹5只,鸡蛋2个,葱30克,生姜20克,生抽20克,料酒10克,蚝油5克,鸡精3克,白糖少许。首先把食材准备好,梭子蟹5只,鸡蛋2个,葱30克,生姜2...
首先将买回来的蟹用刷子把壳清洗干净。把蟹的嘴和塞清理掉。准备蟹放入一个盘子里,加入适量的淀粉,搅拌均匀。然后锅里倒入少许的油。把蟹给倒入锅里面,炸到两面金黄,盛...
把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净;再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待...
芒果牛奶西米露食材准备:台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量。制作方法:锅内烧水,大火煮沸后,放入西米,用勺子不断的搅拌。煮...
用料:菠菜250克,生蚝100克,青口100克,醋1勺,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,蒜泥适量。做法:步骤一:菠菜摘洗干净,切段;步骤二:将菠菜入锅焯水后用凉开水冲...
滑蛋虾仁,(1)食材:新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐。(2)虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨...
无油印度烤饼用料:高筋面粉250g;酵母5g;砂糖20g(2大匙);盐3g(1/2小匙);温水(40°C左右)150ml。做法:将酵母,砂糖和一半的高筋面粉倒入...
韭菜鸡蛋饺子准备食材:饺子皮适量,韭菜100克,木耳30克,鸡蛋1个,蒜5克,盐2克具体做法:蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散,食用油5毫升...
腊肉炒老芋头(1)食材用料:腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油(2)菜谱做法:芋头去皮,切片,撒盐腌制15分钟,洗净;蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大...
做法一:⑴食材:毛豆200克、盐适量、茴香2粒、花椒适量、红椒适量。⑵毛豆剪去两头放碗内,加入适量水和花椒、大茴。⑶放入微波炉中高火煮至8成熟,端出加盐。⑷再次...
用料:儿童营养面条适量,鸡蛋半个,番茄、黄花菜、葱丝、花生油、盐适量。做法:步骤一:将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块,鸡蛋打散;步骤二:锅中淋...
火腿卷蔬菜材料:火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜都可以,各需35克,奶酪片或奶酪丝,适量盐、白胡椒粉适量。做法:需要...
早餐,最重要的是吃的有营养。鸡蛋和牛奶就可以给人体补充充足的蛋白质和营养。因此,早餐可以煎蛋加牛奶。即煎蛋,又美味,营养。西多士:把鸡蛋打成蛋液,放入平底锅中加...
爆炒黄鳝:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热,下姜...
做法一:买小尖椒一斤,洗净后,用刀切碎,在切的时候最好是带上手套,切碎之后,放上盐,蒜米,花椒,加点酒。然后用坛子装,放置4至5天即可食用。做法二:原料:白芝麻...
作为一个美食达人,厨娘每天都在分享各种美食的做法,除了做一些家常菜、面食之外,我还经常会做一些烘焙食品。有一些粉丝朋友私信我,说想买一台烤箱,但又怕用不了几次就...
松仁玉米(1)食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。(2)做法:新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分...
烧魔芋(1)食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗,豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。(2)开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。(3)锅内倒入花...
火爆大头菜。大头菜洗净,切成小块(我比较懒用刀切,用手撕的更有味道),空干水分。锅里放油,放入麻椒(要凉油下锅,不然会糊就变苦味了),出香味后用小勺将麻椒挑出,...