制作艇仔粥时,需要准备适量的大米和虾,鱼,除此以外,鸡蛋和鱿鱼丝以及花生米,还有生姜与油条都要适量准备一些,最后还要准备少量食用盐或胡椒粉以及橄榄油。把准备好的...
主料:粳米100克,鱿鱼(鲜)100克,猪肚300克。辅料:干贝25克,猪肉皮50克,籼米粉(排米粉)50克,花生仁(生)50克, 油条1根。调料:盐2克,味精...
食材:白粥底1大碗(600g)、虾仁30g、水发鱿鱼30g、花枝30g、蟹腿肉30g、肉丸30g、薄脆春卷皮适量、香菜少许、葱末少许(也可配加其他原料,如鲜鱼片...
荔湾艇仔粥原料为:叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、薄脆、葱花、芜芫、姜丝、白粥。取一小锅白粥加热,然后在每份材料中适量取一些。待粥滚后,调味:加入...
荔湾艇仔粥是一道主食,原料为叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、薄脆、葱花、芜芫、姜丝、白粥。取一小锅白粥加热,然后在每份材料中适量取一些。待粥滚后,...
艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃,属于粤菜系,该菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大;现该菜品为广东著名...
把准备好的大米用清水淘洗干净,再加入适量清水和少量的橄榄油,调匀以后放在盆中浸泡,浸泡时间应该在一到两小时之间,泡好以后的大米会变软的。把准备好的虾仁清洗干净,...
剩米饭1碗,鱿鱼(鲜)100克,猪肚300克。辅料:干贝25克,猪肉皮50克,籼米粉(排米粉)50克,花生仁(生)50克,油条1根。调料:盐2克,味精1克,大葱...
把准备好的大米用清水淘洗干净,再加入适量清水和少量的橄榄油,调匀以后放在盆中浸泡,浸泡时间应该在一到两小时之间,泡好以后的大米会变软。把准备好的虾仁清洗干净,去...
可以,好吃的“艇仔粥”材料必然是需求新鲜的。而艇仔粥的要紧配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游...
原料:干饭、海蛎、虾、青鱼片、鸭内脏、贡肉(香菇、海鲜、猪肉、猪内脏均可,自由选择)、姜丝、冬菜、盐、鸡精、香菜(芜荽)、白胡椒粉。在砂锅倒入骨汤,加入少量的干...
原料:乌龟1只,糯米100克,香菇、料酒、肉汤、葱段、姜片、胡椒粉各适量。龟入冷水锅,盖好锅盖,旺火烧开后捞起,剁开龟甲,去内脏、头脚,剥皮去尾,龟肉下沸水锅氽...
材料:瘦猪肉10g,干小虾仔5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。将米淘净。瘦猪肉洗净切成肉末。干小虾仔洗净。和白菜洗净,切碎。冬菇...
蔬菜牛肉粥材料:四十克牛肉,米饭半碗,菠菜一棵,肉汤半杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。先把牛肉和精肉都剁碎,把菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆等炖熟后再捣碎,再...
荷叶绿豆粥:食材:鲜荷叶1大张,绿豆20克,粳米30克,冰糖适量。做法:先将绿豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上,待粥成淡绿色,即可食...
小白菜木耳粥——清爽减脂,材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克,做法:将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。功效:木耳、小白菜与...
食材:红米一把,黑米一把,糙米一把,红豆一把,土冰糖一小块,莲子一把。 把准备好的莲子去掉莲芯,然后放在砂锅中,加入清水进行煮制,煮开以后再煮十来分钟,这时可以...
百合洗净稍浸泡。核桃洗净切碎。大米洗净、与核桃、百合一起入锅、加水适量、煮开后用文火煮40分钟、可搅拌几下以便更好出米油。加入黑芝麻再煮20分钟即可。材料:大米...
材料:光鸭(约1500克)1只、糯米500克、水发香菇50克、老姜、当归各10克、精盐20克、味精20克、咖喱油20克、猪骨汤3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花...
材料:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁。薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分。锅中加入适量...