用料:咖啡40毫升,冰淇淋1球,冰块半杯,巧克力酱25克,牛奶150毫升。凉拌冰淇淋的做法:1.将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀。2.倒入已晾...
黄油室温软化,这一步很关键,影响后面的面糊的浓稠度,一定不要着急,着急的话就隔水加热,但是一定要控制时间不要融化成液体。把低粉过筛到打蛋盆里,杏仁粉不用过筛,会...
材料。淡奶油350g,草莓200g,炼乳50g,面包碎80g,香草1根。 淡奶油加炼乳,搅打均匀。加入草莓丁、面包碎。 放入香草,搅拌均匀。 将混合物倒入容器里...
将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。过几个小时完...
准备食材:土司面包一袋,冰淇淋适量,鸡蛋一个,面包糠适量。土司去边。用擀面杖稍微把土司擀一下,不用擀太结实。取适量冰淇淋放到擀好的土司上,再拿另一片盖上,用杯口...
芒果冰淇淋材料:大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在...
意大利手工冰淇淋:牛奶 200g、淡奶油250ml、蛋黄3个、哈密瓜300g、维生素菊粉10g、白糖40g、葡萄干150g、柠檬两片。我们根据上面的列表进行购买...
用材:纯牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油100克、糖粉60克、芒果肉200克做法:蛋黄放入盆中,加入30克糖粉,用蛋抽搅打至泛乳白色,加入牛奶。搅匀,烧半锅开...
食材:香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克。牛奶倒入锅里,用小火加热,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。把蛋黄取出,打散。牛奶加热的时候要用勺子搅拌,加热五...
将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中,隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化,蛋黄稍有些打发。 把隔水加热的碗拿下来,将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌,直到蛋液呈...
牛奶冰淇淋。原料配方:鲜牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。制作方法:将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜...
准备好20克白砂糖、100克糯米粉、50克玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌直至细腻状态。然后再过滤一遍,放入蒸笼,用大火蒸。另外准备一个碗,倒入10克黄油,把蒸好的糯米滋...
准备好的白砂糖、糯米粉、玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌细腻,过滤,放入蒸笼,大火蒸。 碗内加入黄油,蒸好的糯米滋,混合均匀,取出一团,放在熟糯米粉上,擀成薄皮,放容器上...
食材:蛋黄1个、牛奶120克、玉米淀粉10克、糖40克、抹茶粉4克、淡奶油150克、炼乳10克。蛋黄加糖,和牛奶混合。筛入抹茶粉和玉米淀粉,在煤气灶上加热,边加...
食材:牛油果1个、鸡蛋2个、纯牛奶100g、淡奶油200g、糖粉50g。牛油果一个对半切开,取果肉用勺子碾成泥。鸡蛋取蛋黄加入30g糖粉。搅拌均匀至蛋黄糊微微发...
用料:动物性淡奶油200ml、椰子汁200ml、樱桃5颗、糖粉适量。 椰子汁用量杯量取约200ML。盘中倒入约200ML的淡奶油,加入糖粉。用打蛋器稍微打至不流...
锅内倒入鲜奶油和鸡蛋黄,搅拌均匀。 加入全脂牛奶,糖,半甜巧克力,速溶咖啡粉。 开中火,边加热边搅拌。 温度到达70度时关火。 倒入碗中,盖上盖子冰箱冷藏过夜。...
原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机。首先要准备一大盆冰...
材料:水果,一杯酸奶,蜂蜜。首先,准备好自己喜欢吃的水果,清洗干净之后给他捣碎,也可以用的榨汁机。然后,再加入一杯酸奶。再加入一勺这个蜂蜜,搅拌均匀。再将它倒入...
奶油330g,炼乳 120g,香草精 1茶勺tsp,奥利奥饼干碎 6个,奥利奥饼干6个。将淡奶油倒入厨师机中。 将奶油打至半发。倒入炼乳和香草精。然后将淡奶油打...