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鱼豆腐炒毛毛菜的做法
食材明细主料:鱼豆腐100克、毛毛菜260克。调料：盐适量、味精适量。将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片。将毛毛菜放在案板上切开。起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜...
2024-07-02 -
圆蛤肉炒毛毛菜的做法
主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。 调料：盐适量、味精适量。 圆蛤清洗焯开。 将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。 将毛毛菜放在案板上切开。 起锅倒油烧热，下入切好的...
2024-07-02 -
毛毛鱼的做法
小鱼去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分备用。准备好配料：葱段、干红辣椒段、姜片和花椒粒。锅中放油，大火烧热，毛毛鱼平铺在锅中煎至两面微黄。用锅边的油，倒入红辣椒段...
2024-07-02 -
豆腐菜的做法
准备嫩豆腐一斤左右，先从中间切开，再改刀切成一厘米厚的薄片，放入盘中备用。生姜一小块拍扁，切成姜末，蒜子一小把拍扁切成蒜末，和生姜放在一起。青椒一个切成滚刀块，...
2024-07-02 -
豆腐橄榄菜做法
卤水豆腐1块、橄榄菜3大勺、食用油适量、清水1小杯。卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。最好能竖起来也煎一下四个边。都煎金黄了之后，把...
2024-07-02 -
辣椒炒毛肚怎么做
原料：毛肚、葱、姜、蒜、青椒、洋葱、香菜、花椒、红辣椒段、油、糖、豆瓣酱、酱油、剁椒。做法步骤：（1）所需配料准备就绪。（2）毛肚切条状，入开水锅汆烫四五秒即可...
2024-07-02 -
豆腐烧介菜的做法
锅内倒入少许食用油，烧热，放入葱姜末煸炒出香味。倒入肥鸭肉丁。鸭肉的皮下脂肪非常厚，小火慢慢炒，鸭油属于低脂食用油，不用担心哦！炒至鸭肉肉色发白时，将泡发去腥后...
2024-07-02 -
怎样做碎碎的豆腐菜
食材：豆腐1块，粉条适量，火锅料适量，辣椒适量，蒜3瓣，葱半根，鸡精1小勺，盐少许，香菜适量。豆腐，红油，粉条，葱，蒜，辣椒准备好。豆腐切块。把火锅料放入炒锅中...
2024-07-02 -
乌鸡蛋炒毛葱苗怎么做
食材：毛葱苗5棵，黑木耳一小把，红椒一个，乌鸡蛋3个，盐半小勺，鸡精适量，白胡椒适量，鲍鱼汁一大勺，白酒几滴。鸡蛋里面滴几滴白酒，鸡蛋打散。姜切片，红椒切条，毛...
2024-07-02 -
豆腐皮卷菜的做法
主料：豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。辅料：芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。豆腐皮放开水锅中煮30秒，捞出摊在案板上晾凉，芹菜、胡萝卜、香葱洗...
2024-07-02 -
煎豆腐下饭菜的家常做法
原料：豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡...
2024-07-02 -
千页豆腐可以做什么菜
千页豆腐可以做豆腐宝盒，小桥流水豆腐，普宁豆腐等等。豆腐宝盒做法：锅中水煮开，剥了壳的春笋放入煮两三分钟（这步为了去春笋的嚎味）。捞出沥干水分后切成小丁备用。锅...
2024-07-02 -
鱼松香信炒荞菜
材料。鱼松150克、香信（水发后）50克、荞菜250克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。鱼松切片，以平底锅煎香备用。香信切...
2024-07-02 -
陕西豆腐菜的做法
材料：用老豆腐切成15 X 15 的方片状，入油锅炸。捞出后放凉后切丝 越细越好。选用优质粉条(红薯粉为佳)，还需少许羊血(俗语)以及葱花(或蒜苗)，还需要有羊...
2024-07-02 -
豆腐乳炒厚皮菜的做法
厚皮菜摘掉老叶子。锅里水烧开后把牛皮菜放入，焯熟后捞起。把厚皮菜稍挤一下水，切成约2cm左右的段。炒锅放油40cm左右，烧到6-7成热。放入干辣椒和花椒爆锅。倒...
2024-07-02 -
丁香鱼炒油麦菜的做法
食材：丁香鱼50克、油麦菜400克、豆腐100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、酱油2毫升、蚝油1毫升。 把丁香鱼备好，油麦菜去根洗净切成段，豆腐切成块，葱切葱花，姜...
2024-07-02 -
凉拌鱼腥菜的做法
鱼腥菜捡去老的部分，洗净。洗净后装盘，沥干水份倒进菜盆。用手直接接鱼腥菜掐成小段，放在所有佐料。放入适量腊腌菜，倒上醋和少量盐或放到水豆豉和醋。凉拌，拌匀。凉拌...
2024-07-02 -
西洋菜的做法
准备食材：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙。西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加...
2024-07-02 -
鱼豆腐的家常做法
主料：鱼豆腐适量、蚝油适量。 辅料：姜适量、洋葱适量、花生油适量。 鱼豆腐解冻备用。 锅里放入花生油，下葱姜爆香加入洋葱丝煸炒。 放入鱼豆腐煸炒。 加入蚝油煸炒...
2024-07-02 -
鱼豆腐配方
材料：草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。首先我们先把草鱼洗干净，草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来，然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来，把菜刀倾斜...
2024-07-02