用清水将鸡蛋的表面冲洗干净,高压锅中加入适量的清水,加入清洗过的鸡蛋,清水适当多加一些要没过鸡蛋,盖上锅盖,按煲汤键煮6分钟。将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中,降温...
首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开。关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖。放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮...
首先将洗净的鸡蛋放入锅内,加入清水,水要没过鸡蛋,然后中小火煮大约4~5分钟,小火煮以免蛋壳裂开!煮好后将水倒掉,用冷水冲一下鸡蛋,待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺...
专家建议煮茶叶蛋,最好选用红茶。红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮。红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺...
茶叶蛋做法如下:先准备几个鸡蛋,先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中,倒入1000ml左右的清水,加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一...
茶叶蛋是要用茶叶煮过才进味的。准备鸡蛋八颗,八角2粒,桂枝1大匙,甘草100克,适量茶叶。先将茶叶倒入锅中,加水烧开,改小火煮10分钟左右,将茶叶捞除,在茶汤中...
准备食材:鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟后控水捞出备用,再往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐大火煮2...
准备食材。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。首先把鸡腿洗清洗干净后擦干水分,然后用牙签在上面扎一些小孔。(这样做更易于入味)把鸡腿放入盆中,然后放入2勺料酒,几片姜...
首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上面的毛毛,便...
鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干,每个花生尖捏开一个小口。洗干净后花生,连壳放入锅中,加适...
我们需要先清洗田螺,用钳子去尾,放到清水中养两天,然后用刷子对田螺进行清洗,往盆中加入大量温水,加入香油和盐进行搅拌,用刷子清理后的田螺放入盆中浸泡至5个小时以...
准备好一口大锅,锅底加上适量的水,将粽子一个一个的按顺序叠好。粽子叠好之后, 往锅中加入没过粽子的水,用柴火烧开,水烧开之后,就改为中小火继续煮,锅中的水变少了...
我们将买回来的毛豆挑拣一下,拿掉有虫眼和空壳的,将挑选的毛豆用清水搓洗,去除脏污和部分的绒毛,清洗干净后捞出沥干水分,接着拿出一个小剪刀,将毛豆的头部和尾部剪掉...
不要用铁锅,最好就用高压锅,不要盖锅盖,免得把毛豆焖黄了。另外要事先将毛豆剪去两个边角,然后洗净备用。剪去边角的毛豆在煮的过程中更容易入味。不能冷水就将毛豆下锅...
将花生用清水冲洗干净,然后用手指捏一下花生的前端,让花生壳裂开一个小口,这样煮起来可以更入味。在锅中放入洗净的花生,加入盐和水。水要多放一些,因为花生比较吸水。...
先把花生豆洗一遍,然后弄点清水泡上4个小时(泡时间长点煮的时候容易熟)。准备辅料;香叶、花椒、大料、桂皮。将泡好的花生米放进锅中,配上辅料,加入食盐2勺(建议多...
煮毛豆的时候把毛豆的两端用干净的剪刀剪掉,这样把它放到锅中煮就比较容易入味,如果想吃原味毛豆制品和它的豆香,可以把毛豆直接放在锅中加清水煮,开锅以后把锅盖打开继...
将毛豆洗净,沥去水份,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。盐水毛豆:加水要没过毛豆为宜,在煮前水中要放咸盐,煮开后再煮10分钟左右即可,不要立...
花生米提前淘洗干净,至于要不要浸泡就看个人喜好了,提前泡得太久了吸水多了,入味就比较浅一些,如果之后要下调料味做凉拌的那也不错。大葱、花椒、八角、桂皮、盐等加入...
凉水下锅,花生放到水里。所有的料,放到锅里,放盐,料的话,我是买的超市里那种一整包什么料都有,里面有桂皮,还有一些我叫不上名的东西。煮熟后,不要拿出来,因为现在...