猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。 酸菜洗净挤干水分,切去根部,取下一片菜帮,从菜帮端上面三分之一处平片一刀。 拉起成一薄片,...
准备以下食材:酸菜洗净后切丝,河蟹去除不可食部分,然后掰成小段,猪肉切成两小块,葱、姜和大蒜切成图中的样子,花椒、大料和海虾干也准备好;锅中放入适量水,水煮至沸...
食材:酸菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克、色拉油100克、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、豆瓣酱30克。...
将酸菜倒入盆中清洗,第一遍可以用温开水清洗,清洗完毕将酸菜的菜帮切除,开始切成条,整个切完以后从中间在切几刀,防止酸菜过长,切完以后放入凉水中继续洗一遍。削土豆...
做排骨烩酸菜食材:猪排骨300g 酸菜400g 油适量 盐适量 花椒适量 大料适量 白糖适量 酱油适量 葱姜适量。排骨烩酸菜的做法:猪排骨洗净,剁成小块;开水焯...
将酸菜丝洗淘洗挤干水份。土豆去皮洗净切成手指粗条。将排骨和高汤倒入煮锅中。加入酸菜和土豆,姜片和大料同煮,大火烧开,小火焖煮。将粉丝用水泡软。一个小时左右,酸菜...
做法一:排骨用温水洗净,擦干控水备用;酸菜切丝过水攥团备用;土豆切块;葱蒜切末。起锅烧猪油,油温大概七分热时下入排骨,不断翻炒,使排骨逐渐炒出焦黄色。加入葱末、...
食材:葱一根、姜、蒜、盐适量、花椒粉适量、花生油少许、干姜粉少许、大料粉少许、酸菜一袋、土豆一颗、冻豆腐一块、中宽粉条一份、酱油60g。 酸菜在热水中浸泡半小时...
将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中...
烩酸菜做法如下。将粉丝焯水备用,排骨也焯水去血水,捞出备用。 切点葱花,热锅烧油,加入辣椒、桂皮、香叶、葱花等调料。 倒入少量酱油,加入排骨翻炒,加入清水。 等...
五花肉、排骨洗净,五花肉切成方寸大小,筷子厚度的肉片。粉条温水泡软。酸菜丝清水洗一下,充分拧干水份。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒面、盐等用水兑成半小碗料汤待用...
材料:五花肉300克、酸菜500克、盐10克、生抽酱油1点点、葱白1段、八角2个、花椒10克、香叶2片、桂皮1块、姜5片。五花肉一条,焯水。葱姜大料花椒香叶桂皮...
主料:高粉300克、牛奶150克、鸡蛋2个、猪肉1块、生菜适量、千岛酱适量。辅料;酵母粉5克、白糖28克、玉米油28克、盐3克、意式红烩腌料30克。面包桶内倒入...
炖肉1小碗。准备好待用。土豆120克。洗净,去皮,切成厚或粗一点的条,切好待用。胡萝卜20克。洗净,切成小块儿待用。(胡萝卜为撬菜,不要太多。)红薯粉丝30克。...
主料:猪腿肉500克;辅料:香菇100克、胡萝卜50克;调料:食盐10克、酱油20克、味精4克、葱15克、姜15克、料酒10克、白砂糖15克、玉米淀粉5克。先将...
猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分,切去根部,取下一片菜帮。从菜帮端上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片,重复...
猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎,辣椒切段。剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。炒锅上火,油温热后放入姜、蒜爆香。放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。另起锅,放入油和辣椒...
食材用料、五花肉 500克、酸菜 400克、粉条 150克、荤油60克、姜 4片、八角2个、大葱1棵、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量。准备好食...
猪肉酸菜饺子的做法如下。酵母粉5g,芝麻5g,酱油10ml,味精5g,盐10g。 酸菜切碎,将面粉加酵母粉和水和成面团,发酵。 把酸菜馅放入猪肉馅中,加入葱,姜...
将腌好的酸菜用水多洗几遍,切碎,和肉馅一起放入盆中,加入盐、花椒面、味精、酱油,在锅中将一勺油烧开,加入葱花,倒入盆中,一起沿着一个方向均匀搅拌。酸菜馅和好待用...