食材:牛奶500ml,红茶包2个,龟苓膏1盒。两盒牛奶,两个茶包,一盒龟苓膏。牛奶和茶包一起放进小奶锅。用小火煮。煮开之后就关火,让茶包在里面浸泡着。稍微冷却一...
准备好食材,羊排先用清水冲洗干净沥干水分;往羊排中加入洗净切碎的洋葱碎和盐,戴上一次性手套反复揉捏10分钟左右,让洋葱和盐充分溶入到羊排中;加入混合好的孜然粉、...
先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗;将一大锅水烧开,倒入扇贝氽水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净,裙边无须去除,再将贝肉横着一剖为二;...
主料:花蛤8个、鸭肝1付、鸭心4个、金针菇50克、猪肉50克、豆腐干50克、蘑菇3个。辅料:浓汤宝1盒、高汤1碗、火锅料80克、火锅菜1棵、油蛤6个。高汤倒入砂...
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白萝卜擦丝,切成段,不用太碎。猪肉馅剁碎和白萝卜丝一起混合,加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或者黄酒,搅拌均匀。油暂时不加哦,后面会加。静置10分钟,腌下...
第一种八宝菜需要的食材有:五花肉,豆腐干,黄花菜,芹菜,雪菜,荷兰豆,豆芽,胡萝卜、生姜,大蒜,辣椒,生抽,白砂糖,食盐,鸡精。下面是它的做法:黄花菜提前泡发好...
用3根筷子打蛋清,3根比两个要快很多。没多久就可以打出泡沫,为突出甜味,可放一点盐,放一勺糖,一直打到有一点稠时再放一勺糖再继续打,如此反复大概15分钟后就会变...
脆皮香蕉主要配料:香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。香蕉去皮,从中间切断。香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上...
干瓜泡水10分钟,取出用盐搓洗,用其余的调味料煮至汤水收干,捞起待凉;小黄瓜切成4小条。海苔置于竹帘上,然后铺上寿司饭并将之摆平,边缘预留1/5的空间,并把些许...
食材:韭菜(已清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香干、麦饼。将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝;在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的茭白和香干...
一斤淀粉,取出一两,加水搅拌均匀;锅中放入一斤半老汤烧开,倒入水淀粉,放凉备用;肉馅二斤加葱姜末,盐,味精,鸡粉,香油,搅拌均匀;加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉,...
豆芽豆腐汤原料为黄豆芽250g,豆腐200g,精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净,豆腐切成方丁,葱切丁。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,...
烤鸡翅鸡翅先洗干净。用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制两小时。电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油。倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘。选择烤鱼或烤肉菜单...
汤圆别买了,自己在家就能做,做法简单又香甜软糯,两碗不够吃明日就是元宵节了,又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆,咱们就在家动手包吧!自己包的汤圆才更有家的味...
烤箱烤鱼的时候,建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子,建议大家口子不要画得太透,否则鱼可能会不成形,然后腌制大约45分钟左右,然后在烤盘上铺1层...
白萝卜用擦子擦成丝。加入一勺盐,用筷子翻拌一下,静置5分钟,就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。加入水,用水洗一下,然后尽量攥去水分,也不用太干。少量的姜末,葱可以多...
首先把木鱼花和昆布放进锅里。加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。把木鱼花和昆布捞出,弃去不用,只留清汤。加入一杯味淋。加入半杯酱油。1/4杯清酒,没...
准备食材:百叶4张、黄瓜一条、香菜适量、麻油适量、味精适量、盐适量。把百叶、火腿切细丝,香菜洗干净切段,备用。水烧开后把百叶丝放入烫熟,去豆制品味,然后在凉水浸...
准备一只土鸡,提前处理清洗干净;然后用牙签在身上扎很多小洞,方便入味儿;把鸡放在保鲜袋里,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜...