生牛肉可以和很多食材搭配都非常美味,在众多的食材搭配中,我最喜欢的莫属用黄芽白来和牛肉搭配了,因为黄芽白的清甜鲜嫩和牛肉的香味融合在一起,那味道格外的美味,清新...
牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩...
牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩...
淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。 苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。 啤...
做法一:准备食材。牛肉、青椒、生抽、啤酒、淀粉、小苏打。把牛肉切片,然后切成小块;把牛肉装入盆中,加入生抽,老抽,啤酒,小苏打,抓拌均匀;加入淀粉,植物油抓拌均...
食材:牛肉500g,调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量。牛肉洗净,切成片备用,用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候...
牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩...
材料:牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱各适量。 牛肉切长条,放白糖,少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水拌匀,腌制一会。姜蒜葱切末。 调汁:...
牛肉片炒青椒。把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩滑。...
牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩...
选好牛肉之后,正确的切割方法也是保证炒牛肉又嫩又好吃的必备步骤,一般我们都要选择在切牛肉时,依横断面切薄片,逆着肉纹切,尽量薄一些,可以尽可能的保证牛肉的入口后...
先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中,大约每半个小时换一下清水,直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止,这一步大约...
牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩...
主料:牛肉(约1磅)。辅料:洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料:咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等。牛肉切厚...
将买回的整个冻牛肉解冻后切成十厘米左右的大块。放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出。之后用6-8两料酒、6-8两酱油、生姜、适量香叶以及酱肉调料,侵泡一...
食材准备:牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。 牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)。 葱、姜、葱头...
买回家的新鲜牛肉在烹饪之前是必须清洗的,可以先把牛肉放入盆中,之后加入一些的温水浸泡。浸泡牛肉的温水,可以选择五十度左右的温水,这样的水温可以很好的清洗牛肉。还...
可以将牛肉切成条冲洗,后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉,半小时后下油锅(低油温)炸干捞出,在放芝麻、花椒碎,放置背阴通风干燥处吹干,做牛肉干食用。牛肉含有丰富的蛋白...
主料:牛肉,土豆,柠檬,洋葱,黄油,姜,料酒,咖喱,椰浆,韭菜,蒜,蜂蜜柚子茶,胡椒粉,盐,白糖各适量。 牛肉切小块。土豆洗净,去皮,切滚刀块,洋葱切小块。 炒...
先将买来的牛肉剁成小块备用,一般我都会买牛胸口,对于很多人来说可能会觉得油腻,但是当你炖好后,就会觉得很香,如果你不喜欢就可以买牛肋板,记住切好的的牛肉千万不要...