用料:青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽。鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。鸡肉用少许盐腌一会儿。鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。原锅放米饭炒散。放一匙香辣酱拌炒。放半匙...
原料:鸡腿1只、油1汤匙、大蒜3瓣、生姜三片、生粉1茶匙、四季豆200克、红椒一个、生抽、蚝油 各1汤匙、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙。将鸡腿去除骨头,切成...
材料:鸡胸肉,油条,青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽。鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。鸡肉用少许盐腌一会儿。如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油,不过感觉鸡肉的颜...
土豆100g、油适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量、葱花适量。将土豆洗净,放锅中煮熟。煮熟后去掉外皮。切成稍微厚一点的片。平底锅中加入适量的植物油,放入切好的土...
主料:熟牛腱肉适量。 辅料:精盐适量、熟花生适量、辣椒油适量、黑胡椒适量。 熟牛腱肉用刀与牛肉纤维成直角(横切)切薄片。 肉片切成厚度均匀一致的薄片为好。 干净...
西芹200克,素鸡300克、粉丝1把,红辣椒2个、食盐4克,鸡精少许,花椒1小把,香油几滴,植物油10克。西芹洗净,切段,素鸡切丁。粉丝加温水泡软,锅中加水,放...
食材:海蛎300g、青蒜苗100g、鸡蛋2个、食盐3g、地瓜粉35g、蒜蓉辣酱15g、椒盐5g、食用油5g。海蛎清洗干净,沥干。青蒜苗清洗干净,去根切碎。鸡蛋打...
主料:白菜少许、生菜少许、麻辣香锅料适量。 辅料:木耳少许、金针菇少许、尖椒少许、豆泡少许、虾仁少许。 准备白菜,生菜,木耳泡发。 尖椒,豆泡,金针菇,大虾。...
用料:鸡胸肉/鸡腿肉,花椒粒,辣椒粉,辣椒碎末,食盐,醋,美极鲜,白芝麻,黄糖,食油,香油,蒜末,香菜末。将煮熟的鸡胸肉或鸡腿肉撕开,撕的越细越好,码放在碗内待...
食材:鸡胸肉300克、鸡蛋1个、蘸水辣适量、葱适量、面包糠适量、菜油适量、盐微量。 鸡胸肉切成小坨(骰子大小)。 放上葱花、鸡蛋、面粉、蘸水辣、酱油、腌渍半小时...
主料:青萝卜500克。 辅料:油20克、盐2克、花椒一小撮。 备好青萝卜和一小把花椒。 将萝卜先切片再切成细丝。 冷锅冷油,下花椒粒。 花椒粒出香味,油也就热了...
主料:圆白菜适量。 调料:食盐适量、花椒少许、干辣椒适量、白糖少许。 圆白菜切丝,锅内油热后,放入花椒煸炒,出香味后,放入干红辣椒煸炒。 炒出辣味后将花椒和干红...
食材主料:牛肉200g、青红椒适量、泡发干木耳80g、花椒适量、生抽适量、淀粉1勺。木耳提前用凉水泡发,不用热水,热水会让木耳失去爽脆口感。牛肉洗干净切片备用。...
食材:鸡胸肉一块、青椒一个、植物油适量、花椒一撮、盐适量、酱油少许、料酒适量、淀粉一小勺。 鸡胸肉切片,放一小勺淀粉,少许盐、适量料酒。 用筷子搅拌均匀,腌10...
原料:鸡腿数个。 配料:大葱末少许、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖少许、香油少许、胡椒粉少许、小红朝天椒3个、蒜末少量、绿尖椒一个、植物油适量、盐少许、淀粉少许、绍...
食材:鸡腿500g、洋葱半个、青红线椒各2根、一罐啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆豉酱。首先将鸡腿去骨,切成小块,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、...
准备材料:豆腐500克、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精各适量。将豆腐切成厚片。煎到两面均成焦黄的样子。小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精,锅里少许油烧热后煸...
带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。加适量食盐。再加入适量的料酒。淀粉装进塑料袋里。带鱼装进袋子里。轻轻摇一摇。抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。平...
主要食材有:穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。 先把锅烧热,然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下,炒至花椒、干红椒颜色...
鱼去内脏,洗净、取中间块,中间划几刀,放油、盐、酱油、料酒,腌制5分钟。生姜切丝,把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面。放青椒泡椒、红泡椒、葱白,上面在淋一层油、酱油。...