猪蹄一只,姜3片,墨鱼干两只,盐适量,鸡精适量猪蹄洗净切块焯水待用。墨鱼干泡发剪成小块。把猪蹄、墨鱼干、姜片一起放入炖盅,煲2.5个小时。出锅根据个人口味加适量...
将猪蹄洗净焯水后捞起备用,将墨鱼用热水泡软,洗干净去掉骨头切小块。先泡下黄豆,然后洗净,将洗好的猪蹄和墨鱼还有黄豆一同放入锅中,加适量水,放入桔子皮、生姜,加入...
主料:猪蹄2只、墨鱼1条。辅料:土豆1个。 调料:食盐4克、料酒适量、咖喱2块、白糖2克。 猪蹄2只斩块,咖喱2块,土豆是配菜,可以多放。 猪蹄、墨鱼处理干净,...
食材:猪脚半个、山药两根、白芸豆半斤、香菇六个、开水适量、盐适量、大蒜两个、生姜一个、花椒适量、干辣椒两个。 猪蹄找濯水,然后洗干净虑水。 香菇用开水泡开。 白...
材料:鱿鱼适量。 砂锅中倒入适量的水,放入猪肉和姜片炖煮。将山药切块、葱切段、鱿鱼切片备用。 锅开后将肉捞出,将鱿鱼翻炒后,把所有材料都放入砂锅中,注入清水,大...
可以做墨鱼紫菜汤,具体做法如下:材料:墨鱼4条,紫菜1片,姜1片,盐适量,鸡精适量,生油适量。将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净,再用搅拌机打碎,然后用适量盐、鸡精、...
主料:猪蹄750克,黄豆150克。调料:葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时...
红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪手焯水后洗干净备用。砂锅内放水,将猪手和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开,如...
准备食材:海带,猪蹄。海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅...
准备好食材。冬瓜去皮去瓢切块状。姜切片备用。葱专洗净切葱花。汤锅注属入适量的冷水。放入切好的姜片。冷锅冷水倒入墨鱼丸。大火烧开后,转文火盖上锅盖煮10分钟。倒入...
墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用。把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏...
食材:墨鱼两只、肥肉2两、盐适量、香菜叶1小片、胡椒粉适量。 墨鱼用清水泡发,切成粗丝;肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小火煲2小时,吃前调盐和...
准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味。将猪肚和墨鱼干分别切成条状。锅...
准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味。将猪肚和墨鱼干分别切成条状。锅...
材料:猪骨300克、墨鱼干3条、莲藕3节、红枣5个、姜2片、食盐适量。猪骨放入凉水锅里,煮约5分钟,煮出血沫后捞出来洗干净。墨鱼干提前3小时凉水浸泡,墨鱼要泡软...
食材:党参30克,墨鱼400克,鸡肉200克,料酒15克,葱姜盐味精胡椒粉适量。将党参洗净后切段;墨鱼泡发后切块;姜拍松,葱切段。将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料...
食材:墨鱼干1个,猪肚1个。墨鱼干用水泡软(大概20分钟),洗净,去除中间的硬骨,切成手指条;猪肚洗净也切成手指条。墨鱼条和猪肚条用热水焯2分钟,去除异味。汤锅...
准备用料。大田螺200克、猪肉片100克、墨鱼骨20克、川芎10克、蜂蜜适量。墨鱼骨用清水洗净备用。大田螺取肉,猪肉切片,同放于砂锅中, 注入清水500毫升,煮...
老鸭肉解冻,250克~300克为好。没有排骨也可以,排骨的作用是增鲜。老鸭和排骨过水煮一遍,可以加几片姜,特别怕腥的,可以再加料酒,目的是去掉血水,去掉腥味。新...
食材:墨鱼干1个,姜片少许,猪肚半个,小葱少许,料酒少许,盐3小勺,油少许,酱油少许。洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过...