食材:土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加...
洋芋洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成洋芋茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2.5厘米直径8厘米大小洋芋饼。调料配制,适量花椒面、酱油、味...
准备食材(主料:土豆350g、面粉150g;辅料:油适量、咸蛋2个);咸鸭蛋煮熟,去壳;用勺子压碎备用;土豆洗净放入煮锅里加入水;盖上锅盖煮熟,(用筷子插一下看...
食材:土豆1个,面粉100克,小葱2根,盐适量,胡椒4克,辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
材料:土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
准备材料:土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量;土豆洗净,去皮,随意切成块,把土豆块放在锅里蒸20分钟左右,把蒸好的土豆用勺子压成泥,...
土豆1个,面粉100克,小葱2根,盐适量,胡椒4克,辣椒粉适量。土豆洗净,去皮,随意切成块,放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一戳,便...
将洋芋煮熟后,捻成泥状或切成块状、丝状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉。将其捏成饼状(可以用小锅盖或是杯盖压制成型),然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄...
食材:洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。切洋芋:去皮切块,用水冲洗,洗去表面淀粉后擦干。不要切太大块...
首先把洋芋洗干净去皮,切成片。准备蒸锅,把洋芋片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透即可)。把蒸熟的洋芋片盛入盆中,用勺子压碎,压成洋芋...
备白糖,面粉少许,土豆一个。土豆去皮切丝。面粉里倒进白糖。放点清水拌匀。再放进土豆丝。拌匀。拌好的土豆丝面糊用快子夹进热油锅里油炸。翻匀。炸香脆即可。沥油装盘。...
食材:大红薯4个,白砂糖50g,豌豆粉200g。准备红薯4个,削皮,放入电饭煲蒸熟。红薯蒸熟后,拿出切片。放入少量豌豆粉、白砂糖,揉成粉团。搓成小团状,放入热油...
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃。制作手法是将切成块状或条状的土豆(洋芋)放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳...
土豆洗净削去外皮。用刀将土豆切成厚片,再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后,撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。放入空气炸锅中,180度15分钟。烤5...
大红薯4个,白砂糖50g,豌豆粉200g 。准备红薯4个,削皮,放入电饭煲蒸熟红薯蒸熟后,拿出切片放入少量豌豆粉、白砂糖,揉成粉团,十分费力,也是这道菜重要的步...
食材:去皮的洋芋3个、植物油一碗、盐、味精、辣椒粉少量、香菜洗净5~6株。首先,将洋芋切成条块,大小随意;然后将香菜切短,大约1厘米左右。然后将洋芋条放入水中,...
用料:刮洗干净的洋芋2个,色拉油半小碗。稀乳腐1勺,白芝麻半勺,孜然半小勺,香菜1棵,小葱1棵,折耳根(鱼腥草)1棵。先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状,香菜洗净...
主料:土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根。辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋。土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土...
土豆洗净削去外皮,用刀将土豆切成厚片,再用豆腐模切出花边条状,用水浸泡15分钟。控干水后,撒入盐抖匀,再裹上一层薄薄的油,放入空气炸锅中,180度15分钟,烤5...
首先把准备好的洋芋用清水洗净,用刀把皮去除,放入盆中。然后使用菜刀把洋芋切片,用工具切花。放入盆中,加入清水,泡半小时。半小时后控水,撒盐拌匀。倒入油,拌匀。拌...