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怎么做q弹的牛丸
先要精选新鲜的牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得糜烂，变成肉酱，使之起胶。再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又...
2024-06-17 -
Q弹的椰果怎么做
材料：水45ml、茉香绿茶茶包2个、粉状奶精30克、白砂糖30克、炼乳15克、椰果3大匙、冰块适量。取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰...
2024-06-17 -
怎么做Q弹的可乐布丁
食材：一瓶可乐，两颗鸡蛋，适量的白糖。首先准备一瓶可乐，两颗鸡蛋，适量的白糖，让把一颗鸡蛋打入碗中，搅碎，然后放一点可乐，然后充分搅拌均匀。再放入另一颗鸡蛋再加...
2024-06-17 -
煮红豆怎么做Q弹
首先，把红豆浸泡一个晚上，控干水分，倒入锅中。加入红豆三倍的清水，水烧开以后转中小火煮25分钟。煮至红豆有一点开花，像这样就可以，一捏就碎。在用过滤网把红豆捞出...
2024-06-17 -
虾q弹的做法
首先，把虾清洗处理干净，如果怕麻烦就不剪虾头，把虾嘴前的须剪掉就行。沥水，尽量沥干水。烧锅倒油，油热后把沥干水的虾倒入锅内。这一步很重要，它决定了你的虾肉是否Q...
2024-06-17 -
怎么做土豆更q弹
土豆切片。蒸熟，蒸到用筷子可以轻松戳透。用叉子将熟土豆捣碎。加入淀粉、木薯粉，2g盐、2g黑胡椒粉。混合后揉成一个面团，根据土豆的用量来调整淀粉量，直到可以揉成...
2024-06-17 -
怎么做肉丸才q弹
所需要的原材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打...
2024-06-17 -
肉皮冻做法
主料：猪皮2000克；调料：食盐20克、酱油10克、味精10克、葱10克、姜10克、八角2个、花椒3克、桂皮适量、料酒20克、香叶3克；做法：（1）准备好原材料...
2024-06-17 -
如何煮出透明Q弹的西米
准备西米，可以洗一下也可以直接不用洗直接煮大火煮开后，换小火，在盖子焖煮一会儿。然后关火焖20分钟以上。然后拿出来用冷水冲洗沥干水份。然后换上干净的水重新煮开后...
2024-06-17 -
珍珠怎么保存才q弹
做好的珍珠想要保持q弹有两种保存方式将我们的珍珠放入糖水当中，因为糖水中的渗透压比较高，可以防止珍珠吸水发泡。我们还可以将生的木薯珍珠直接冷藏下次要吃的时候直接...
2024-06-17 -
芋圆怎么煮才会q
首先准备材料：芋头，紫薯，红薯，木薯淀粉、糖。取跟芋泥等量的木薯粉放入碗中，加入糖（根据个人口味决定量），边加入开水边用筷子搅，注意加入的水量大概能把木薯粉搅拌...
2024-06-17 -
如何制作好吃Q弹的西瓜果冻
材料：西瓜半个，榨汁机，筛子，液体凝胶50g。取半个西瓜，然后将里面的果肉挖出，在榨汁机中榨汁。 之后将其过滤一遍，去除杂质，然后在里面加入液体凝胶50g（可根...
2024-06-17 -
自制Q弹版软糖的做法
食材：果汁150克、吉利丁片45克、白砂糖55克。吉利丁粉和白砂糖一起放在小不粘锅里，摇一摇混匀。果汁倒入吉利丁粉和白砂糖的混合物中，搅拌均匀。小火煮两三分钟，...
2024-06-17 -
撒尿牛丸怎么做才好吃
用料：牛柳1斤、猪皮一块、虾仁6个、姜葱少许、黄酒适量、鸡蛋一个、五香粉一小勺 猪皮买回来开水焯一下收紧猪皮，并且去掉污物，再次加水加姜葱，黄酒，盐炖煮2小时（...
2024-06-17 -
新鲜牛丸怎么做
牛肉洗净，切小块。将牛肉块放入料理机中反复研磨成牛肉泥备用。将磨好的牛肉泥装入碗内，加入盐1/4小匙，胡椒粉少许，地瓜粉30g，糖少许搅拌均匀。一边用力摔打肉泥...
2024-06-17 -
自制牛丸的做法
原料：黄牛肉、铁棍山药、盐、蚝油、姜、葱、食用油。牛肉买回来忘记拍照了，是一块形状很好的牛肉。剁成肉泥后将姜末和葱花放进去继续一起剁。将事先打好的山药泥和肉泥放...
2024-06-17 -
牛丸螺蛳粉怎么做
材料：螺蛳汤料，牛丸，米粉，螺蛳，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱，酸辣椒，酸菜，花生米，青菜，酸萝卜，黄花菜，...
2024-06-17 -
速冻撒尿牛丸怎么做才好吃
做法一：（1）撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇...
2024-06-17 -
软的牛板筋怎么做
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。锅里放上适量凉水，倒...
2024-06-17 -
剩的牛肉馅怎么做炸丸子
牛肉馅剩下的、干馒头适量、豆腐适量、酱油一勺、香菜三颗、盐少许。首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就...
2024-06-17