原料:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白;将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗...
食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白。将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗...
准备食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。将蛋清倒入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色发白。将糯米粉和澄面倒入蛋...
阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗中加入黄...
主料:马蹄粉125克、炼乳150克、椰浆200毫升、水100克。辅料:蜜红豆100克。模具刷油备用。100克水加入到125克马蹄粉里。搅拌均匀成浓稠粉浆。然后加...
准备材料:面粉300克,白糖50克,食用油少许,开水适量。首先300克的面粉放入在和面盆中,在其中加入25克的白糖,将其混合搅拌均匀,然后事先准备好的开水分次少...
制作阿胶糕需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天,然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁,还有洗净、切好、炒干的红枣、桂圆、枸杞。接...
藕粉桂花糕,材料牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克(喜甜的可酌加)、桂花糖50克、发酵粉2克。1牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开。加入粉类和...
在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑...
食材:面粉一斤,食用油若干,白砂糖2两。将白色面粉放入盆中, 有热水烫面,几乎成熟的面团。制备成圆圆的状态, 然后将白砂糖放入其内, 不要放入太多, 否则容易爆...
用料:红豆,山药,白糖。 红豆用电饭煲或者电高压锅煮至熟软,水量与红豆齐平千万不要放多了水,宁愿少点,一般情况要重复煮2-3遍红豆才软。 煮红豆时可以在锅上面放...
食材:白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g;将萝卜洗干净,去头尾,擦丝。用...
用料:阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。做法:(1)准备好所有材料。(2)将...
制作材料:提取过奶油的乳白色淀粉,黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁。将提取过奶油的乳白色淀粉,藏名曲热,凉干,用磨磨成粉末。拌入黄油或者奶油、白糖、人参果、葡萄...
食材:阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G。 袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗...
材料,山楂适量,白糖适量。将山楂逐个洗净晾干。用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。倒入锅中,开小...
原料:粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜。把粘米粉,糯米粉,糖放入碗中。用筷子,搅拌均匀。把水倒入粉中,边倒边搅拌。搅拌至小块状。把手洗干净,把粉块,搓揉均...
将阿胶和枣剪断放入锅中,加入即墨老黄酒泡制24小时。将打冰糖粉倒入锅中搅拌,大火熬沸后转小火熬煮。在电磁炉中放入核桃,枸杞,杏仁等搅拌均匀,分两次放入黑芝麻装盘...
准备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒。用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制。经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢融化于...
食材:阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。首先袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入...