猪里脊肉400克剁成肉末(要挑选精的肉,肥的肉在烤的时候会出油厉害)在肉末中加入:料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克,将肉末用筷子朝一个方向搅打,...
搅好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。 用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。 在案板上铺一层铝箔纸,刷上一层油。 把肉泥倒在...
主料:猪肉(9分瘦)500克、淀粉50克、面粉30克、鸡蛋清2个、水80克、红曲米粉1克、芝麻20克。 辅料:盐15克、糖60克、料酒10克、生抽2克、鸡精2克...
原料:猪肉馅500克。 调料:生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙(10ml)、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(...
去菜市场买肉最好的就是五花肉,但是要瘦肉多一点的,让档主帮忙用机器绞成肉泥,如果档主那里没有绞肉机就得自己回家剁肉泥了,尽量剁得碎一点。往碗中加入适量蚝油、味精...
用料:瘦猪肉馅500克、生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量。肉馅里加入生抽30...
食材:猪肉500g,白砂糖1勺,生抽1勺,老抽1勺,鱼露1勺,黑胡椒5g,生粉2g,蜜糖2g。猪肉剁细。然后找一个大碗,把猪肉放入,此时加入少量的盐,和清水,顺...
原料:猪肉馅500克。调料:生抽2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml), 鱼露2茶匙(10ml), 蜂蜜2茶匙(10ml), 糖4茶匙(20克), 盐1/2...
用料主料:猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方...
食材:猪肉500克、白糖1.5大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、盐适量、白芝麻适量、清水适量、蜂蜜适量、鸡精粉少许。 用绞肉机将猪肉搅拌至细腻。 在猪肉馅内加入白糖...
肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌,一直朝着一个方向搅拌,一直搅...
主料:猪肉500克、蚝油20克、生抽酱油20克、料酒10克、细砂糖25克、盐5克、味精1克、花椒粉2克、胡椒粉1克、醋2克。辅料:蜂蜜40克、白芝麻适量。肉剁碎...
瘦肉250g,生抽适量,米酒适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,白胡椒粉适量,蜂蜜适量。 剁剁剁……一直剁到肉细腻,这样做出的肉脯比较平整也不会有颗粒。 接着加入...
食材:猪肉(里脊) 500克、料酒 20克、生抽 25克、黑胡椒粉 3克、白糖 30克、盐 2克、红曲粉 3克、玉米淀粉 7克、蜂蜜 刷面材料20克、温开水 (...
食材明细:牛肉500克、鱼露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美极鲜4滴、盐1/2勺。将牛肉切成小粒。再用刀剁5分钟左右,让牛肉馅变得细腻而粘稠...
用料:里脊肉300g、蜂蜜10g、生抽4g、白芝麻适量。里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口...
用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。 提前把瘦猪肉剁成肉末。 放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。...
主料:瘦猪肉500克。 辅料:老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。 猪肉洗净去筋,将所有调料用小...
主料:猪肉馅250克。辅料:白芝麻。调料:食盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入...
鸡肉脯的做法:选大块一点儿的鸡胸肉,不然切出来太小烤完就更小了。鸡胸肉解冻之后洗干净。将肉切成一片片,不要切太厚哦不然很难烤干。烤箱是上下200度预热5分钟之后...