晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
用线把辣椒穿成串,然后挂起来。这个方法简单,而且具装饰性。辣椒变干后,你可以继续挂着它们,或是收起来,供日后使用。做法:把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣...
食用盐保存法。准备一些食盐,以及面巾纸,保鲜膜。面巾纸上晒一些食盐,将生姜放入纸巾中包裹高,因为纸巾不能完全密封,所以外层还需要用保鲜膜包裹一下,密封好后,生姜...
悬挂保存法,把大蒜编成蒜辫,挂至阴凉干燥通风处保存。买成捆的带着蒜茎的大蒜,晾至半干之后把它们像编小辫儿一样编好并悬挂起来,注意不要让太阳直射,这种方法适合带着...
大米保存法准备一些大米,把鸡蛋放进大米里,要大头朝上、小头朝下,放在阴凉通风处即可。鸡蛋的小头这边有供呼吸的小孔,把小头埋在大米里可以堵住小孔。大米比较干燥,可...
贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。...
适贮条件及贮前准备:冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,冬瓜不耐低温贮藏,低于IO~C往往会发生冷害。贮藏适宜温度为10~C-15~C,相对湿度为70%-75%,要求通...
第一种方法:采取最古老的方式储存—窖存。最早之前没有冷库的时候,商贩会挖一个大地窖储存白菜。现在如果在农村住的话,可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖...
将洗过的白菜浸泡在水里,放少许盐,再加上一些冰。这样,泡上一两分钟。之后,倒掉水,用一胶子盖在菜上,最后再在胶子上放些冰,再放入冰箱就可以了。叶菜类通常无法久放...
家庭储藏方法,把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时,要加盖防寒物品。堆放时,先在地上铺垫...
家庭储藏方法,把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时,要加盖防寒物品。堆放时,先在地上铺垫...
在冬天保存大白菜,买回来大白菜之后,我们最好不要立刻对大白菜进行清洗,反而是大白菜外部的叶子可以起到一定的保存作用。在冬天保存大白菜,我们选择的保存地点一定是要...
辣白菜长期保存方法:辣白菜如果想要放在室温(25度)下,在坛子中的情况下,最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室,这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的...
辣白菜制作过程中,需要将白菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是...
选择一个阴凉、通风、干燥的环境,然后在地面上平铺一个木板,可以隔离土壤里面的潮气,以免白菜在存放过程中,出现受潮腐烂的现象。将白菜放置在阳光下照射几日,降低外层...
储存方法:将小白菜撒上些水滴,然后将小白菜放入保鲜冰箱(温度高于0度,大概在4-5度保鲜)保存。小白菜不能长期保鲜,所以必须尽快食用。小白菜是一种原产东亚的蔬菜...
冰箱保存这种方法最为简单也最为方便,冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜,保持原汁原味,只是一般的家用冰箱空间有限,放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间,其他的蔬...
冷藏存储。要想长时间的存储小白菜,那么选对的方法是非常重要的。如果保存不当的话,不仅会变质,而且会直接坏掉,我们可以选择把小白菜冷藏起来保存,这种方法是比较管用...
贮存方法冷库贮藏大白菜最适温度是0到1度,湿度在90至95%之间为宜。为了提高冷库的容量,可以装筐码垛或用活动架存放。装框储存最好分批,顺着冷库送风方向排成长方...
菜窖保鲜。平常奇怪的白菜苔要是数目对比多,可以把它们放到菜窖中去保险,菜窖可以挖深一些,下面铺上软草,把菜苔放入之后上面再盖上软草,菜窖口可以用树叶以及杂草等封...