食材:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、College Inn 鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油 海参放入加有葱段、姜...
用料:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油。 海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一...
营养价值:鱼肚的主要成分就是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁等多种微量元素,其中蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%是很不错的高蛋白低脂肪食物。鱼肚还...
做鱼肚的步骤:鱼肚洗净,焯水。韭菜洗净,切段待用。烧锅,放入植物油,姜丝放入炒香。放入鱼肚,加适量蚝油,酱油爆炒。加入韭菜和适量盐爆炒均匀。然后加入鱼肚,炒均匀...
油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中;待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3 厘米长、2.4 厘米宽的片;再放入面粉轻轻抓洗,再用温水反复挤...
蟹黄鱼肚主料: 鲜湖蟹黄150克,水发鱼肚300克。配料:水发冬菇15克,火腿20克,黄瓜皮15克。调料: 白油75克,清汤200克,精盐3克,料酒25克,味精...
鱼肚做汤特别好吃,在制作时需要准备新鲜鱼肚一个,香菇五朵,生姜和葱段各适量准备一些,另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。 把鸡蛋磕开,倒碗中鱼豆,用清水洗净以后...
把白菜和杏鲍菇分别烫熟,然后码在碗里。爆香辣椒和花椒,再放入姜片和蒜片爆香。放入豆瓣酱,炒出红油。炒出红油后加水!水不要加太多,刚好淹没海鲜就好,等下加海鲜,汤...
材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/...
准备用料。虾仁、鸡蛋、油、盐、淀粉、胡萝卜、玉米、黄瓜。先将玉米剥成玉米粒,另外我们还需要将黄瓜,以及胡萝卜都分别切成丁。虾去壳挑虾线,加少许淀粉加蛋清一起抓匀...
主料:玉米笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量。所用食材清洗干净,黑木耳预先泡发,在沸水中焯一下。玉米笋、胡萝卜切片,...
食材:面粉400克、猪肉馅300克、海米50克、韭菜100克、香菇5个、香油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量。准备猪肉馅300克,香菇、韭...
将两个土豆去皮之后切成薄一点的滚刀块备用,茄子切成同样大小的滚刀块,倒一些干淀粉将茄子块倒入干淀粉盆中裹上淀粉后备用,青椒和红椒各一个去蒂之后切块备用。葱姜蒜切...
茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。做法:茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。切好的茄子用清...
主料:水发海参150克、鸡肉100克、锅巴(小米)200克。 辅料:金华火腿50克、冬笋40克。调料:料酒10克、盐5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜10克、猪油...
准备食材:焖好的胚芽米饭一大碗,韭菜切碎末,两个鸡蛋打入碗中,虾仁去除虾线,胡萝卜和葱切小粒。炒锅中放入适量调和油,油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。翻炒鸡蛋,炒好...
首先把虾外壳撕去,那盐腌10钟左右,待用。把青瓜、胡萝卜切成小丁块,待用。放少许油进锅里,把虾炒成金黄色,盛出。再放少许油,炒青瓜和红萝卜(记得早先炒红萝卜先,...
准备肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g、各种蔬菜。将姜、蒜洗净切成末;将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用,将腊肉洗净切成...
主料:火腿30克、西红柿1个、柿子椒1个、青蒜适量、油适量、生抽适量。紫洋葱洗净切小段备用。绿柿子椒洗净切小段备用。西红柿洗净切小段备用。火腿切小段备用。锅预热...
首先我们要准备好新鲜的牛肉丸200克,香菇50克,金针菇100克,生菜100克,蔬菜洗干净准备好,丸子也洗干净准备好一些配料也准备好。起锅烧油,加入一蒜和姜翻炒...