首先韭菜洗净,晾干水分。韭菜切小段,青椒或小米辣切小块,红椒切小块,少量姜切粒。然后将所有材料放入碗中,撒盐,倒入适量酱油,拌匀。盐不要少,咸菜嘛,而且韭菜本身...
做法不同:干腌需要把鸭蛋洗干净晾干,再把鸭蛋在酒里蘸一圈,要蘸满酒,然后把鸭蛋在盐里滚一圈,蘸满盐,之后放进准备好的容器密封保存,而水淹则要将洗完晾干后的鸭蛋放...
先把鹅蛋洗干净。注意用清水洗,自来水就可以,不能用温水洗。可以在水管上直接冲着洗。晾鹅蛋。把洗净的鹅蛋放在筐子里,晾干水分,这个过程不能着急,一定要等蛋上的水分...
牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片,倒入酒,把牛肉按摩约3分钟左右,让牛肉表面完全吸入酒汁。分几次加入约100克盐,使劲揉搓牛肉表面,盖上保鲜膜腌制一夜。把...
鸭蛋100个,食盐500克,白酒200克。 先把鸭蛋清洗干净,晾干。 鸭蛋完整,不能开裂。 准备好一瓶白酒,酒的质量不要求太好,用酒的主要目的是有良好的渗透作用...
将青辣椒5斤洗净晾干,备用。将洗净晾干的青辣椒切段,再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。将切好的青辣椒放入锅中,加入花生油0.3斤,烧开。再在锅中倒入酱油2.5...
韭菜适量,鸡蛋2个,盐,味素适量,食用油适量。韭菜摘洗干净切段。鸡蛋磕入碗中打散。锅中倒入食用油,烧至八分开。倒入蛋液摊饼,用筷子搅拌成小块。放入韭菜煸炒,韭菜...
主料:鸡腿250g、韭菜50g。 调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、白醋适量。 准备好食材:鸡边腿,小红尖椒,韭菜。 锅中放入适量的清水伴少许盐烧开。 放入鸡...
准备精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克。酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗...
将核桃一一钳碎,剥出核桃仁,洗净倒入开水浸泡几分钟,待浸泡核桃的水颜色变深,略浑浊,捞出桃仁在冷水中反复清洗此时核桃仁的外衣会变得很好撕,全部去除,露出洁白的桃...
食材:面粉适量,韭菜适量,鸡蛋适量,油适量,盐适量,鸡精适量,味精适量,花椒粉适量,动物油适量。 面粉用发酵粉发好之后,放到盆里醒着。 韭菜洗干净之后切碎,越碎...
首先需要将韭苔切小段,姜、美人椒切末。然后起锅倒油,油热后再倒入姜末和美人椒,爆出香味后倒入韭苔。然后再加入酱油翻炒,加适量水。最后再放糖、鸡精、盐翻炒盛出即可...
准备材料:韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量。韭菜苔去头洗净,切成段,鸡蛋打散。热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用。二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加...
把锅巴掰成小片儿。韭菜洗净,切成很小的段儿。锅内放油,烧到七成热时放锅巴,炸到金黄色时就捞出来,备用。在炸锅巴的同时,在另一锅里放油烧热,加入葱、姜(切末)末煸...
材料:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。加入盐,...
食材。韭菜三斤,粉条半斤,猪肉馅一斤,面粉三碗,油适量,盐适量,黄豆酱适量,十三香适量。韭菜摘洗干净控水后切碎备用,粉条开水煮八成熟过凉水,再剁碎。锅里加入适量...
食材:羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。 羊肉切片或丝,用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟;胡萝卜刨成丝;干辣椒剪碎...
准备生抽适量、花生油适量、鸡精适量、盐适量、生粉适量、韭菜一把和肉适量。将韭菜洗净切成小段,瘦肉洗净切成小丝。用生粉、生抽和盐对肉进行腌制。锅中倒入油后,放入肉...
材料:韭菜、红油、盐、小米椒。 韭菜冲洗干净,用开水烫软捞起过凉水。 捞起挤干水分,切小丁。小米椒洗净切小丁备用。 把韭菜丁、小米椒放入碗中,撒上盐拌均匀,腌制...
主料:面粉100g。调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、韭菜适量。鸡蛋两个。葱花切碎。鸡蛋中加入葱花。再加入切好的韭菜和面粉。和成糊。在油锅中煎。出锅。...