虾糠,猪骨汤,熟鱼肉,精盐,味精,淀粉,胡椒粉、芫荽、白酒(浸泡过当归)。将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把...
准备食材:面线2片、瘦肉半斤、香菇少许,平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上,把瘦肉切成薄片放入碗中。加入少量的地瓜粉和...
食材:面线2片、瘦肉半斤、香菇少许,平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。 把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上,把瘦肉切成薄片放入碗中。 加入少量的地瓜粉和...
闽南面线糊的用料:面线,香菇,葱,干贝,小虾米; 准备所需材料,香菇,小虾米,干贝,葱;下油,将葱头部分爆香。到葱头变金黄就可以。倒入碗里待用。锅可留点油,等下...
配料:清水适量,三层肉100克,胡萝卜一根,咸巴拉鱼一条,珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米各少许,葱一根。调料:盐巴、酱油、红葱油各少许。准备大米、三层肉、胡萝...
牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。先将牛肉切成细条状,...
主料:椰子水300克,牛奶600克。辅料:枣(干)30克,小米面50克。调料:白砂糖200克。椰子水、小米面拌匀成粉浆。红枣去核洗净。糖、鲜奶、红枣及清水900...
用料:鸡蛋3个,面粉70克,糖20克。低筋面粉提前过筛,然后加入鸡蛋,搅成糊状。然后加入糖,继续搅拌均匀。在平底锅中刷油,把弄好的面糊一次性放进去,像炒鸡蛋一样...
用料:菠菜2颗、婴儿颗粒面20克。将菠菜洗净,放入开水中烫至熟软,捞出放入碗中,用研磨棒磨碎,倒入滤网中,滤除渣渣。 锅中放入适量水,放入婴儿颗粒面,开水煮至面...
主料:南瓜500克、红豆200克、蜂蜜10克。小红豆洗净清水浸泡两三个小时,备用。南瓜表皮洗净再去皮去瓜子。红豆放锅底(红豆难煮一些),南瓜放入,加一碗清水,盖...
用料:面粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。 放入鸡蛋,白糖,面粉搅拌。 顺时针搅拌均匀。 搅拌均匀后加入芝麻继续搅拌。 装入裱花带。...
用料:鸡蛋1个、鸡杂若干只、鸡汤1碗、小青菜1把、生粉适量。鸡羹糊的做法:鸡内脏,比如碎鸡肉、鸡心、肝、胗、鸡肠、鸡血,全部切碎 加一把小青菜(绿叶蔬菜都可以)...
食材:黄鳝2条,雪菜少量,韭菜少量,马铃薯淀粉少量,盐少许,白胡椒粉少许。活鳝入冷水烧至开口,捞出。去骨取肉撕成鳝丝。油爆后加水和雪菜煮开,放入韭菜(换成韭芽风...
美国大杏仁50克,牛奶1盒,白糖40克,清水500毫升,糯米饭 30克,准备好所有食材。将杏仁和牛奶放入搅拌机搅拌。把搅拌过的牛奶杏仁过滤一下,再加入清水用小火...
主料:薏米50克;辅料:红枣4颗、花生仁5克、水适量、红豆20克。红豆,薏米,花生仁,隔夜泡好洗净备用,红枣洗净去梓切好备用。放入桶中加适量的水。按倍浓豆浆键二...
食材:黄鳝2条,雪菜少量,韭菜少量,马铃薯淀粉少量,盐少许,白胡椒粉少许。活鳝入冷水烧至开口,捞出。去骨取肉撕成鳝丝。油爆后加水和雪菜煮开,放入韭菜(换成韭芽风...
食材:大米80克,淮山药100克,盐2克,清水800毫升。淮山去皮,切成小块,放入沸水中灼煮1分钟,捞起。大米洗净捞起。将除食盐外的食材放入料理机。加入清水80...
所需食材:毛豆米一碗,面粉一碗,鸡毛菜一把,生姜两片,大蒜子两粒,食盐适量,鸡精适量,食用油适量,清水适量。步骤如下:准备食材,毛豆米剥好,洗干净备用;鸡毛菜清...
食材用料:花生一小碗、糯米15克、椰汁200ML、砂糖2勺。制作方法:(1)花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡,第二天就可以做了。(2)为了使打出来的浆更绵密,花生...
山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用。将800ml水放入锅煮开,加入白糖煮开,然后倒入糯米丸子继续煮,待糯米丸子浮上水面,加入苹果煮开。放入桂花,然后...