食材:鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
煮筒骨鸡架汤的时候一定要一次性把水添加足,然后放在大火上煮开,之后转中小火保持锅中汤沸腾,中途一定不要加水。煮汤的时候千万不能放生姜,但是可以放干姜。煮汤的时候...
买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套,搅拌均匀,封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上...
食材:鸡架200克、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克。买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精...
将鸡架洗净,锅内放半锅水,烧开后将鸡架放入略煮,水开后撇去浮沫,开水煮三分钟,不断撇去浮沫。捞出,将锅内水倒去,再放入半锅清水,将姜片、葱段、香叶、花椒、大料、...
材料:排骨500克,海带300克,姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒。 排骨剁成段,用水多次洗去血水。 锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。 姜拍碎,备用。 海...
先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有油耗味,但是请放心,炖煮过后味道会不一样。干货的干贝洗净备用;扁尖笋洗净后泡水...
鸡架不炸可以做炒鸡架。主要食材:鸡架。辅料:香菜,红干椒,大蒜,葱,姜。调料:鸡精、盐、芝麻、孜然。把鸡架捞出控干撕成小块备用。香菜洗净掰成长段,红干椒,大蒜拍...
在沈阳鸡架是一道必不可少的美食,也是沈阳的一道特色美食。很多人都很喜欢吃鸡架。鸡架200克,料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克,淀粉100克。...
团鱼1000克,苹果5克,羊肉500克,生姜5克,食盐10克,胡椒0.5克,味精5克。团鱼剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。将团鱼肉、羊肉切成2厘...
食材:金桔6个,红枣6个,梨1个,冰糖70克。做法:(1)备好食材,梨子削皮切丁,金桔切几刀挑出籽。(2)把梨冰糖放入养生壶中,加入枣,加入金桔,最后加水。(3...
鸡架清洗干净,切掉油脂和鸡脖子上的皮,然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右,泡出血水。鸡块煸炒至变色,倒入酱油和老抽上色,加饮用水(水漫过鸡块即可)煮一下...
食材准备:鸡架2个、粉皮150克、葱少许、姜少许、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、糖10克、油适量、盐少许。鸡架。买回来后洗净。葱切小段,姜切成片。鸡架放入开水锅...
鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
食材:棒骨1000g,嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量。料酒、鸡精、盐适量。棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。炖锅中水开...
食材:米100g、鸡骨架150g、油适量、盐适量。把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用。鸡骨架一副.剁开成小件备用。加入适量的水烧开。水烧开后加入泡好的米...
鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
首先可以做凉拌鸡架,将鸡架用清水清洗干净,用水焯一下,鸡架里的血水都放出来,然后在锅里倒入适量的水,打开火将锅烧热之后放入鸡架,再加入食盐,花椒,大料,葱和姜等...
食材:新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。 把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。 将葱切段、姜切沫...
食材:蘑菇250g、鸡腿菇150g、鸡架500g、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、葱段适量、生姜适量、盐适量。食材的准备,将鸡架切成块状。将鸡架倒入开水锅戳水。将...