食材:芹菜400g,牛肉酱10g,食盐3g,香油5g。将芹菜去掉叶,放在水中清洗干净。将清洗干净的芹菜切成小段。在锅中放入适量水。将水烧开。将切好的芹菜放入锅中...
把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段。将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分。将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,...
芹菜摘掉叶子,洗净切段,洗土豆,切条。将切条捞出,钻干水份放入锅中翻炒至软(锅中不放油)。茄子炒至变软后,倒入油继续翻炒至茄子变软并且色泽变为金黄。加入,土豆,...
原料准备:芹菜300g,甘蓝300g,面粉500g,猪肉馅200g,牛肉馅200g,十三香适量,一品鲜酱油适量,盐,葱花,姜适量,香油适量,猪油适量,葵花籽油适...
食材:糯米、花生米、赤小豆、红芸豆、葡萄干、小红枣、龙眼干、栗子、红糖、冰糖、糯米。赤小豆、红芸豆不容易泡开,也可以提前两天浸泡。找一个空碗,刷一层薄油,碗底铺...
鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到...
材料:小红杉鱼干约500克。首先将小鱼干简单的清洗一下,然后控干水分备用,锅中烧油,油温三成热放入鱼干,小火慢慢炸。炸到表面金黄熟透即可捞出,再准备点孜然,芝麻...
首先准备食材,米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。腌肉。首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(...
食材:鲜虾200g,辣椒酥20g,花生50g,鸡蛋两枚,盐少量,花椒10g,芝麻10g。 首先,清洗好鲜虾,准备辣椒段,花生,花椒做备用。 将两枚鸡蛋打入碗中,...
食材:棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。 先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好,然后分装在容器里。 第二步把黄油放进不粘锅里面,...
准备一个苹果,把苹果去皮从中间一劈两半,去掉苹果核再改成滚刀块,用清水投洗一遍防止变黑,加入1勺玉米淀粉抓至均匀,用手往苹果上打入少许的清水,再放入一层玉米淀粉...
准备山楂1斤,白糖适量。把山楂清洗干净,擦干水分后用勺子抠掉山楂的头部。锅中放入一碗糖和一碗水,小火慢熬至先大泡后小泡,加入一勺米醋搅匀,微微放凉后倒入山楂,不...
工具/原料:火腿6根、1勺辣椒面、1勺孜然、1勺白胡椒粉、半勺醋。碗中加入辣椒面、孜然、白胡椒和醋泼上烧好的热油搅拌均匀。火腿改花刀下锅煎至焦黄。最后将煎好的火...
大米约250克,鸡腿3个,喜欢的配菜适量。将大米淘洗干净,准备鸡腿去骨切成小块,锅中油热后下入鸡腿翻炒至变色。接着放入处理干净切好的土豆,香菇丁,胡萝卜炒至断生...
材料:葱头,面,生抽2勺,老抽1勺,糖少许。剥去外面的老皮,洗净,里面就是这样一颗颗的。如果没有,就用小葱切长段。葱头切小片,最好是一样大小。这样就差不多时间炸...
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。把鱼洗净,花...
原料:香菇200克、猪肉100克、3克葱、4克姜片、1勺盐、1勺胡椒粉、1个鸡蛋、适量淀粉、1勺蚝油、1勺海鲜酱油、适量清水、1勺鸡精、1勺白糖、1勺生粉、8克...
先将买回来的鸭蛋洗干净。然后将鸭蛋放在清水里,加适量的盐浸泡30分钟。锅内倒入适量清水,以淹没鸭蛋为宜。将鸭蛋倒入锅中,加盖中火煮大约6分钟。关火,将鸭蛋捞出,...
将香菇洗净切去根部。放入烤盘上撒上盐。190度上下火烤5分钟。起锅加油,放入蒜,辣椒爆出香味。加入白糖,生抽,孜然粉,香叶翻炒均匀。将炒好的配料放香菇上撒上芝麻...
食材:米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量...