材料:鸡腿200克,盐10克,生抽10克,胡椒粉15克、姜蒜适量、锡纸适量。先把鸡腿洗干净,在鸡腿上划几刀,然后用调味料,盐油,姜蒜,酱油一起腌制半小时。然后把...
食材:虾半斤、金针菇200克、大蒜六瓣、小葱一根、粉丝适量、花生油适量、生抽适量。准备好锡纸要宽一点,然后做成一个小碗型。大蒜多一点大瓣一点的,剥好皮拍碎切蒜末...
食材:红薯2个、锡纸、清水。先挑选品质较好的红薯,细长的,表面无破损的最好了,因为太粗的话,可能要延长烤的时间,口感也不好。然后把红薯清洗干净了,再浸泡在清水里...
先把鸡腿洗干净,在鸡腿上划几刀,然后用调味料,盐油,姜蒜,酱油一起腌制十分钟。然后把锡纸铺平烤盘,然后把鸡腿摆放上去,宽度要稍微有点距离。放进烤箱,按下中火,十...
热油炒香一部分蒜蓉和洋葱,粉丝泡软,也可以事先水煮一下;烤盘中垫上锡纸先摆入粉丝,金针菇在放上花甲,蒜蓉,姜,小米椒,淋上热油,加入芝麻油,蚝油一点,生抽两勺,...
用料:鲈鱼1条、姜片40g、尖椒(红&绿)30g、葱60g、芫荽20g、盐10g、酱油35g、黑胡椒7g、辣椒粉7g、米酒40g、油30g、醋15g。鲈鱼内外清...
烤箱烤肉不一定都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸,烤其他肉类(比如肉串),不需要锡纸。使用烤箱烤羊肉串的方法如下:准备材料:羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙...
食材:鸡腿8只,盐5g,白砂糖7g,白胡椒粉2g,辣椒粉4g,鸡精5g,料酒20g,生抽5g,老抽3g,耗油3g,葱2根,姜4片,蒜4片蒜,现磨黑胡椒粉2g。...
鸡腿1公斤,植物油2汤勺,玉米面4-6汤勺,胡椒粉半勺,橄榄油1汤勺,辣椒粉适量,盐适量。清除鸡腿剩下毛,洗净,用纸擦干。用少量植物油涂在鸡腿上,把鸡腿放在碗里...
食材:鸡全腿2个,土耳其风味烤翅料1袋,料酒适量,生抽适量。鸡全腿提前解冻,搓洗一下,肉的这面,用刀横竖划几刀,有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半...
首先就要准备好必备的材料,这些材料就要包括锡纸、土豆、烤箱等一些其他工具之类的,只有准备好材料才能开始制作。再就是开始削土豆皮,然后把土豆洗净,再用刀切成一小片...
用料:鸡腿5个,酱油3勺,盐2小勺,料酒2勺,糖2勺。鸡腿切两道方便入味。腌渍一晚上。放烤网上,下面烤盘铺满土豆。一起烤,220度25分钟,出炉即可。鸡腿表面刷...
食材: 鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜。鸡腿我选择的是大的这种,肉质比较多,拿回清洗干净,然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分,腌料会不入味。...
准备用料。鸡腿、盐、白砂糖、白胡椒粉、辣椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、耗油、葱、姜、蒜、现磨黑胡椒粉。用一个小碟子把需要用到的调料倒进去混合均匀备用。然后把葱和...
鸡腿2个,奥尔良酱料1袋,蜂蜜2勺,米醋1小勺,熟白芝麻少许。鸡腿洗净,用厨房纸简单搽干下水分,用牙签或者叉子,给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。把处...
材料:鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。将鸡腿剔去骨头;加入15克烤肉料;再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上;烤盘里垫锡...
鸡腿6只、蜂蜜1勺、生姜2-3片、料酒2勺、生抽2勺、盐适量、蚝油2勺、番茄酱1勺、白芝麻少许、白胡椒粉适量。鸡腿清水浸泡半小时以上,撇去血水,中间剪开。牙签戳...
可以做炖鸡腿。原料:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。鸡腿冲洗干净,放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉。汤锅内放入适量的清水,放入焯...
烤箱锡纸的用法是将处理好的食物用锡纸包裹后放入烤箱中烘烤,或者将锡纸平铺在烤盘中,然后将食物放在锡纸上。需要注意的是锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收...
食材:肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐。排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水,期间换一次水,捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理...