主料:黑木耳适量。 调料:食盐适量,蒜适量,小葱适量,高汤适量。 把葱切成段,再把葱头和葱叶分开。 锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁...
主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。 辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。 木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。 放入酱油...
原料:发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参,切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里,小火炸香。捞出葱白,放姜丝炝锅。放料酒,生...
准备食材:海参,葱,蚝油,生抽,白糖,食用油。买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24-36个小时,中间换2次水。泡好的海参,在...
原料:冻海参1包,葱段适量。调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净,然后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起...
葱烧海参做法一:用料:海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法:(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记...
新鲜海参洗干净,切片备用。葱烧海参只用葱白,所以葱洗干净,切下葱白!锅里放20G的油,将葱白放入锅中,小火慢慢焙葱油。直到葱段焦黄乃至发黑,此步大概7分钟。然后...
材料:紫洋葱一个、干黑木耳20小朵、红椒半个、青椒半个、香油少许、生抽两汤匙、白米醋两汤匙、盐少许做法:将洋葱切成丝备用,红椒青椒切成丝备用,将干木耳用热水泡开...
主料:木耳5g、红椒小半个、葱适量、香菜、适量。辅料:陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许。做法:(1)提前半天浸泡木耳。(2)木耳、葱丝、香菜、...
木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法:冬瓜切小块,木耳泡发洗净后,将大块的木耳切小块一点。姜切片,蒜切末...
先把蒜和香菜根切细,装在容器里面。做好准备工作!花椒油,盐,老抽,鸡精,白糖适量。加点温水冲成汁水。四川红油,海椒面之前弄好的。泡发好的木耳,倒入开水锅煮半分钟...
准备用料。豆腐、小葱、姜、椒、尖辣椒、八角、花生油、盐、调味酱油、白糖、味精。先将豆腐切块,过油煎制金黄色。改刀切成小块,小葱、辣椒洗净。将葱切成寸段,椒切...
主料:鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克 ,砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
食材:面包蟹500g,油适量,盐适量,葱适量,料酒适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量。面包蟹清洗一下去腮切块。葱切段,姜切丝备用。锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香...
料: 鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
准备好海参,葱段,姜,料酒,盐,姜片,糖等调味料。水,料酒,盐,酱油,白糖调汁,混合均匀。起锅热油,加入葱段,再倒入调好的汁大火烧开。倒入海参,小火烧制,淋入水...
材料:葱段,姜丝,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉。锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几...
原料:海参100克,大葱200克。调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。海参切成宽片...
材料:豆腐500g,白砂糖、生抽、食用油、食盐各5g,葱一根。豆腐切块,香葱切丝,豆腐放入油锅煎至两面金黄,将煎好豆腐捞出。入锅炒制:锅中再次放油,将葱丝放入锅...
食材:海鲈鱼一条、青红椒各一个、葱姜蒜视自己口味、生抽老抽一点点、盐、白胡椒适量。鱼拿清水冲洗干净,晾干。拿盐抹于外皮和腹内。油锅烧热,放油,撒些盐在油锅里放粘...