-
面穗汤制作窍门
食材：面粉约200克、鸡蛋2个。将面粉2大汤勺（约200克）盛在一碗中，然后边倒水边用筷子搅拌均匀。不要一下子将水倒碗中，避免积面疙瘩。当面成稠的面糊状时，停止...
2024-07-02 -
怎样制作糖粉窍门
糖粉是一种在制作小点心的时候经常会用到的材料，其实在我们需要这种材料的时候，是可以不用特意出去买，因为它在家里也可以制作出来。 制作糖粉的原料也很简单，只需要准...
2024-07-02 -
制作焗南瓜窍门
准备半个南瓜，南瓜一定是老南瓜。切成一瓣儿一瓣儿的菱形，在其中一个尖上平切一刀。 平底锅放黄油，加热融化，放入南瓜，双面都煎一下，煎出焦黄色。取铸铁锅一个，把配...
2024-07-02 -
制作蛋挞的窍门
先用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀；把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火...
2024-07-02 -
粉蒸肉制作窍门有哪些
选肉做粉蒸肉做好选五花肉，这样肉在蒸的过程中会析出一些油份，后面吃起来口感才会更香软，很多朋友不喜欢吃肥肉，可以在五花肉里面夹杂一些瘦肉，但是一定不要群不用瘦肉...
2024-07-02 -
在家制作苹果派窍门
把苹果去皮去核，切成小粒状，尽量小一点。我切的有黄豆粒大小。苹果粒放入锅中，加水，水和苹果一平即可，加热，小火煮。大约10分钟，水煮干，关火，晾到温热放入蜂蜜拌...
2024-07-02 -
总结炒饭窍门
我们用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以我们在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。 在煮饭时，洗好米加入水后，...
2024-07-02 -
寿桃馒头窍门
将西兰花、火龙果、胡萝卜榨汁，不放水，取原汁。冬瓜削皮，切片状隔水蒸熟，随后制成泥，并添加牛乳，冬瓜多方面会软一些，口味更优。依照450克小麦面粉加5克酵母菌的...
2024-07-02 -
制作芒果布丁的小窍门有哪些
芒果最好不要全部打成泥，要留出来一部分切成丁；先让牛奶和芒果泥搅拌，后期再加入芒果丁。这样的话可以增加芒果的香味，让芒果充分占据布丁，吃布丁的时候才能更好的感受...
2024-07-02 -
梅菜扣肉制作窍门有哪些
将梅干菜提前泡好，挤干水分备用。锅中倒入清水，将五花肉下锅，放入姜片、葱段，再倒点料酒，大火烧开，煮10分钟左右，撇去上面浮沫。将煮好的肉捞出来，趁热在猪肉上倒...
2024-07-02 -
桂花酒的制作方法窍门
先介绍一下桂花的分类：金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。【金桂：秋季开花，花色金黄；银桂：秋季开花，花色黄色；丹桂：秋季开花，花色橙红；四季桂：一年之内...
2024-07-02 -
酥油制作技巧
首先要将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动。奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上...
2024-07-02 -
椅子制作技巧
首先要对竹子进行选择，选择适合的竹子是第一步，根据子的需要，什么质量的，新竹子还是老竹子都要明确。准备自己需要的工具，木工锯，凿子，和斧头等必备的工具，这些工具...
2024-07-02 -
正宗酱肉包子馅的制作窍门
原材料：全麦面粉500克、生猪肉500克、发酵粉5克、食用盐1/2汤匙、生抽1汤勺、蒜2瓣、生抽酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、水250克、白砂糖40克、食用油1汤勺...
2024-07-02 -
夏天霉豆腐的制作方法窍门
将晾好的豆高腐块摆放在能密封的容器或蒸笼的帘屉上，相互间留点空隙，上面可用保鲜膜覆盖，边缘处理严实，放在通风阴凉的地方。耐心等待一周左右，每块豆腐上不能程度地长...
2024-07-02 -
茄饼制作窍门
准备材料：茄子2根、盐、面粉适量、肉馅100克、鸡蛋2只、绍酒适量。将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。肉末用料酒、盐拌匀...
2024-07-02 -
棉衣制作小技巧
按照个子的大小裁好面布和内布，衣领布和掩襟布。注意袖子的面布要比内布长出一个贴边 。把面布和内布的反面沿边缝起来，掩襟布夹在一侧前襟面缝上，留下袖子至腰身。铺上...
2024-07-02 -
面包蟹制作技巧
清洗面包蟹，将蟹盖部的鳃、嘴巴和胃部去掉。将整理好的蟹剁成块，用粉丝铺满盘子，把蟹铺在粉丝上面。将蟹盖子朝上放，放上姜片、葱结、料酒，用蒸锅蒸八分钟左右。蒸好之...
2024-07-02 -
河蟹的制作方法窍门
食材：河蟹几只，陈醋适量，紫苏适量，盐适量，生姜适量。将买来的河蟹放入大盆，注入清水，大约没过螃蟹2/3的样子，浸泡4小时，让螃蟹吐吐体内的污物。用小毛刷或牙刷...
2024-07-02 -
小饼制作窍门
鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖，搅拌均匀。加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有好多小面疙瘩搅拌不开，影响制作，z字搅拌，要有耐心，搅拌均匀成面糊状...
2024-07-02