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素炒野生蕨菜的做法
新鲜的蕨菜洗干净，锅里水烧开，蕨菜放入，再次煮开后，捞出来用水泡一会儿。蕨菜切成长度相同的段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝。葱白，姜丝，蒜泥，干辣椒段准备好。...
2024-07-04 -
素炒蕨菜怎么做
先将蕨菜选好，洗好。接着把烧开水把洗好的蕨菜焯下。放入凉水中，将焯好的蕨菜撕开。姜，蒜切末，干红辣椒切断备用。最后烧油锅，放入步骤四炒下，加撕好的蕨菜炒小会，加...
2024-07-04 -
炒野生蕨菜的家常做法
材料：野生蕨菜500克，姜1片，蒜3瓣，红米椒3个，盐少许，鸡精少许，生抽少许。将野生蕨类洗净，去老根尖，折成小断。起锅烧开水，倒入野生蕨菜，焯水后迅速捞出，然...
2024-07-04 -
炒野生蕨菜的做法
材料：蕨菜去老梗后230克、肥肉70克、大蒜3瓣、生抽5ML、瘦肉100克、水1小匙、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉1克、糖2克。 瘦肉剁碎加小匙水搅拌，加入盐，鸡粉...
2024-07-04 -
晒干的野生蕨菜怎么吃
蕨菜干炒腊肉的材料：干蕨菜500克，腊肠一根，腊肉一块，干红辣椒一个，盐短适量，酱油适量。把干蕨菜500克用水泡软，然后清理干净，切成小段备用。腊肠一根，腊肉一...
2024-07-04 -
野生蕨菜干怎么处理才能吃
可以将蕨菜去除老根，保留嫩茎，放入开水中过水焯一下，水开3-5分钟捞出沥干水分即可。可以将蕨菜过水焯过后，捞出控干水分，进行日晒成干，收集起来放在阴凉干燥处，吃...
2024-07-04 -
野生干蕨菜的功效与作用
干蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，是凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，有开发价值的森林蔬菜。蕨菜的嫩叶还有丰富的营养物质，例如胡萝卜素、维...
2024-07-04 -
蕨菜的做法大全
做法一用料：蕨菜一把、香油适量、蒜适量、醋适量、盐适量。蕨菜去掉老硬的部分，洗净在开水中烫熟，沥干水分切段。加入辣椒油，盐，蒜末，生抽，醋，香油，最后调拌装盘即...
2024-07-04 -
干蕨菜的做法
材料;干蕨菜250克，猪肉皮200克，葱姜适量。提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中，泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。猪皮蒸至筷子一戳...
2024-07-04 -
蕨菜的做法凉拌怎么做
材料：鲜蕨菜250克，精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油各适量。将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，放在米泔水里泡1―2天，捞出入沸水锅焯一下，洗去粘液和土腥味，断开...
2024-07-04 -
新鲜蕨菜的做法推荐
食材：蕨菜500克，盐15克，姜15克，葱30克。把新鲜蕨菜泡在清水里面反复清洗，洗掉上面的泥土和绒毛。把蕨菜尾部的黑色部分切掉。锅内放入适量清水烧开，放入蕨菜...
2024-07-04 -
蕨菜怎么吃
凉拌蕨菜。如果你能得到新鲜的蕨菜。那么最简单的做法就是凉拌了。因为这种做法保持了蕨菜最原始的风味。做法很简单，把蕨菜放到开水中焯30秒捞出来过凉水。然后放入适当...
2024-07-04 -
蕨菜制作方法
食材：蕨1斤，茶油少许，大蒜1根，生姜3片，酒糟少许，盐、酱油、味精、鸡精少许。 往锅里倒入少许的茶油。 等油温热了就放入生姜、大蒜轻炒下。 接着把蕨菜倒入锅中...
2024-07-04 -
烧蕨菜牛肉
食材：蕨菜500克、牛肉(肥瘦)150克、泡椒10克、大葱10克、酱油5克、白砂糖5克、味精2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、花生油20克。将蕨菜去杂，清洗干净。...
2024-07-04 -
蕨菜怎么做的好吃
原料：蕨菜、胡萝卜、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末、黄酒、胡椒粉、盐。新鲜的蕨菜的处理：用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫...
2024-07-04 -
蕨菜的吃法和做法
材料：干蕨菜一把腊肉一条豆瓣酱一勺白糖盐高汤酱油葱鸡精适量。将蕨菜提前用温水泡发清洗，干净后下入煮沸的水中焯烫5分钟左右捞出过一遍清水，之后切成3厘米左右的段备...
2024-07-04 -
凉拌蕨菜的做法
蕨菜200克、盐半勺、辣椒油/红油2勺、蒜末适量、醋1勺、花椒油适量准备新鲜蕨菜1把。这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感...
2024-07-04 -
蕨菜怎么炒好吃
主料：蕨菜250g、五花肉120g、酸菜80g。辅料：青椒适量、红椒适量、蒜头两瓣、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、水淀粉适量。用沸水煮过，再用清水泡干净...
2024-07-04 -
有机蕨菜怎么做好吃
鲜炒蕨菜，新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点涩味就几乎没有，蕨菜切成段、...
2024-07-04 -
做干蕨菜的方法
制作程序：蕨菜置于沸水中2—3分钟（备注:不盖锅盖）取出，放在太阳下晒干，连续晒8—10天即可。干蕨菜储存方法：塑料袋密封，忌置于高温下。蕨菜为凤尾科植物蕨莱的...
2024-07-04