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干竹笋储存方法
封藏保存，将笋干用保鲜膜包裹，装入双层不透气的塑料薄膜袋，将口袋扎紧，放在冰箱冷藏室，笋干可保鲜30天左右。沙藏保存，在箱子内，铺上一层较湿的沙子，将笋尖朝上排...
2024-11-17 -
竹笋储存方法
可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后，浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。但是最好2-3天内吃完，否则会影响口感。 可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注...
2024-11-17 -
怎样储存竹笋
首先把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了，不得不说，春笋还是有点虚胖，剥完就剩余一丁点。把竹笋芯对半切开，并在水...
2024-11-17 -
酸竹笋的储存方法
沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺７～１０厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在箱中，将湿沙倒入笋体空隙处并拍实，上面覆盖湿沙７～１０厘米...
2024-11-17 -
竹笋怎么储存才好吃
蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感。冷藏保存没...
2024-11-17 -
冷冻竹笋的储存方法
冷冻保存,适用量更小。将少量竹笋放在塑料袋或者保鲜膜中放在冰箱冷藏室,这种方法最多可以保存1周左右。或者将竹笋去皮洗净切成条沸水煮熟后沥干水分放在冰箱冷冻室,这...
2024-11-17 -
腌制竹笋的储存方法
沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺7～10厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在箱中，将湿沙倒入笋体空隙处并拍实，上面覆盖湿沙7～10厘米...
2024-11-17 -
怎样储存竹笋最好
放冰箱冷藏保存。新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下，然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋...
2024-11-17 -
干竹笋的泡发方法
准备好干竹笋。将竹笋放入盆中，放入水，浸泡4个小时。放入高压锅中，加入水，需要没过竹笋。在高压锅中压30分钟。将竹笋取出，放入凉水中浸泡。吃之前，将竹笋捞出沥干...
2024-11-17 -
干竹笋怎么晒干的?
鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干...
2024-11-17 -
干竹笋怎么泡发
方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。方法2：如...
2024-11-17 -
竹笋干的正确腌制方法
将竹笋去皮，清洗干净之后锅中加入适量的清水，等待蒸锅上了热气之后，将竹笋放在笼屉上全部蒸熟。将蒸熟的竹笋放进盆中，加入凉水进行二次清洗，捞出沥干水分。沥干水分后...
2024-11-17 -
竹笋晒干的方法与步骤
笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份；水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的；把煮好的笋干捞出来放在可以...
2024-11-17 -
腌制竹笋怎么储存
沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺7～10厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在箱中，将湿沙倒入笋体空隙处并拍实，上面覆盖湿沙7～10厘米...
2024-11-17 -
笋尖怎么储存
封闭存储。如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后...
2024-11-17 -
笋的储存方法
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时...
2024-11-17 -
竹笋干的做法
材料：猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。 调料：生抽、老抽、糖、鸡精。 笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）；。 锅内热油...
2024-11-17 -
竹笋怎么晒成竹笋干
鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干...
2024-11-17 -
干竹笋怎么炒
材料：尖椒2根，五花肉50克，熏干1块，小春笋3个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，橄榄油2汤匙，意大利综合香料少许。 尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片...
2024-11-17 -
竹笋干怎样做
准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜各适量。 提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。 将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压1...
2024-11-17