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绝密天津包子馅配方
主料：面粉600克。配料：酵面375克，猪肉（肥3瘦7）425克。调料：葱末55克，姜末5克，酱油85克，味精5克，芝麻油60克，碱面5克，骨头汤适量。用料：猪...
2024-11-17 -
包子馅的调料详细配方
主料:五花肉200g,粉丝或粉条100g,大白菜100g,葱姜各50g。调料:食盐，安琪包子鸡精，甜面酱，酱油，料酒，糖。将五花肉切丁，葱姜多碎。将肉丁下过炒至...
2024-11-17 -
正宗牛肉包子馅的配方
猪后腿肉500克、酱油10ml、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油20克、上述香料粉3克、食盐适量，搅拌均匀即可。将上...
2024-11-17 -
麻辣豆腐包子馅料配方
配方:北豆腐450克,虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克。配方调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克。做法：将豆腐放入盆中，加入黄...
2024-11-17 -
包子馅调制技巧和配方
面团儿： 面粉300克、白糖3克、酵母3克、常温水150毫升；肉馅儿： 大葱1段、白菜1颗、肉馅儿300克；调料儿： 盐、糖、生抽、蚝油、料酒、鸡精、花椒、清水...
2024-11-17 -
白菜馅包子配方窍门
主料：面粉400g、鸡蛋3个、白菜200g。辅料：黄酒适量。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后，再揉匀成条。把...
2024-11-17 -
包子火腿白糖馅做法和配方
配方：中筋面粉500g，酵母粉5g，温开水250g，云腿适量，白砂糖适量，猪油适量。和面：把酵母粉用温开水冲开，倒入称好的面粉内。和20分钟左右，到面团表面光滑...
2024-11-17 -
肉包子馅的最佳配方
辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5...
2024-11-17 -
包子馅的做法和配方
材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙...
2024-11-17 -
包子的做法和配方包子馅怎样做
材料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3:7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1....
2024-11-17 -
香辣粉丝包子馅做法和配方
食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。 准备食材粉条，将粉条用热水泡开。 泡开后控水备用。 将肥瘦相间...
2024-11-17 -
豆腐包子馅的做法和配方
食材：嫩豆腐100克，辣椒面适量，生抽（味极鲜）适量，蚝油适量，黑胡椒适量（可放可不放），盐适量，糖少许，葱两把，猪油适量。把买好的水豆腐揉碎，加入切好的葱，辣...
2024-11-17 -
粉丝包子馅的做法和配方
材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。 粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。 葱切葱花，姜和蒜也...
2024-11-17 -
包子馅放什么调料最香
调料配方：小茴香10克、八角9克、花椒6克、陈皮6克、砂仁5克、桂皮4克、三奈4克、豆蔻4克、草果3克、高良姜3克、白芷2克、香叶2片、丁香1克、香菜籽1克，柠...
2024-11-17 -
牛肉包子馅有什么配料
原材料：熟菜籽油40克、郫县豆瓣酱35克、明笋50克、莴笋茎50克、生姜沫10克、生抽10克、食盐0.5克、花椒面2克、白胡椒粉0.5克、鸡精1克；醒面：小麦面...
2024-11-17 -
豆干包子馅的做法和配方
主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。冷冻面团；豆干蔬菜馅。将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时...
2024-11-17 -
奶渣包子馅的做法和配方
新鲜奶渣适量、酥油适量、面粉适量、白糖适量。准备的食材，面粉，新鲜奶渣（软），酥油，白糖，小伙火将酥油软化成汁，和面。白糖放到奶渣上，将酥油汁到在上面，揉匀，备...
2024-11-17 -
水馅包馅的做法和配方
精瘦肉100份、海米1～2份、味精1～2份、鲜姜10～13份、面酱2～3份、花椒面0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、酱油18～20份、鸡...
2024-11-17 -
包子馅的调制方法和配方
辛香料配方：丁香0.8克，八角2克，花椒2克，小茴香3克，陈皮1克，香砂2克，香菜籽0.5克，三奈1克，肉豆蔻1克，白芷1克，香叶0.8克，草果2克，砂仁0.5...
2024-11-17 -
包子馅的配方
主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量。调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油。猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右...
2024-11-17