取燕窝10克,银耳20克,冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3至4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。最后...
原料:水发银耳20克,茉莉花15朵,鸡脯肉150克,清鸡汤1.5公斤,盐7.5克,芝麻油5克制作过程:将银耳用温水泡2小时左右,去净黄根,洗屈杂质,用开水烫一下...
没有冰糖可使用其他增甜食材代替,如蜂蜜、白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等,不会影响银耳汤的食用功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又...
新鲜银耳在煮制食用之前,可以用开水焯烫一分钟左右的时间,然后再进行浸泡,浸泡2次之后撕开洗掉杂质,然后直接放到锅中进行煮制就可以了。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,...
银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里,以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内,常温的温度带是18至22度范围内。...
银耳红枣汤一般要炖一两个小时,材料:银耳,红枣,冰糖;做法:将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水...
银耳+百合结合能熬煮成银耳百合羹,有很高的营养。银耳+木瓜比较受欢迎的一种汤品,将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮,适当的添加冰糖,口感香甜。银耳和紫薯都是属于低...
熬银耳汤是可以加西米的。银耳汤在煮的时候要注意火候和各种材料加入的时间,要先大火煮沸加入银耳然后转至小火,不可以一直用大火煮,那样煮出来的口感不好且容易糊锅。西...
取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。...
可以用白糖熬。白糖是生活中常见的具有甜味的食品,和冰糖相比,白糖的颗粒更细,一般是用冰糖熬制银耳汤,如果身边没有冰糖的话,可以用白糖代替进行熬制。小贴士:白糖是...
熬银耳汤时需要盖上锅盖。 做法:材料包括:银耳60g、冰糖适量。首先把银耳放入水中泡发。泡发好后将银耳撕成小朵。高压锅里放入银耳,水和冰糖。盖上锅盖点火烧开,等...
压力锅:需要先煮二三十分钟的时间,再将压力锅发压,煮上三十分钟即可变浓稠。电饭煲:通常要煮二三个小时左右才会变得浓稠。电炖锅、电砂锅:需要炖煮上四五个小时的时间...
一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可,需要注意的是冰糖不能放入一起炖,冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加,这样的银耳汤味道更佳。银耳汤:是一道常见的中...
我们如果想要银耳莲子羹出胶的话,就要在烹饪银耳莲子羹的时候先将银耳放入清水中充分的泡发,这里泡发的时间要尽量长一点,我们可以选择直接将银耳浸泡一晚上。等银耳泡好...
想要熬出来的银耳粘稠、好喝,需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可。 除此...
首先要将银耳的根蒂去掉,然后将银耳剪碎,可以剪的碎一点,这样可以很好的快速泡发,而且在熬的时候也容易熬出胶。然后将剪碎的银耳放在盛有凉水的盆子中浸泡两个小时以上...
银耳除了煮粥喝以外,没想到还能凉拌着吃,做法非常的简单,吃着好吃又营养。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体, [1] 又称作白木耳、雪耳...
主料:银耳50克。辅料:莲子适量、枸杞少许、冰糖适量。做法步骤:(1)准备好材料:银耳和莲子提前浸泡好。(2)银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。(3)莲子洗净...
2—3小时。银耳是真菌类食物,如果想要炖到其出现胶质的状态,在时间上的把握尤其重要,通常用炖盅或砂锅煮银耳,在小火慢炖的情况下,需要耗时2—3小时才能达到软糯粘...
材料准备:(1)水:从泡到熬最好用提前接好镇过的水,当然矿泉水更好。(2)泡银耳第一泡:干银耳泡开(10分钟左右),然后摘洗干净后用剪刀剪碎。第二泡:剪碎的银耳...