将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,以温度30℃基本发酵50分钟左右,分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右。将...
原料:金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。除黄油外的所有材料揉至稍具延展性,加入黄油后继续揉至可以...
材料用量:高筋面粉260克,杂粮颗粒30克,可可粉10克,红糖50克,酵母5克,盐4克,鸡蛋30克,水160克±,黄油30克,葡萄干,核桃仁 将所有材料(除黄油...
将吐司去边后用擀面杖压平。鸡蛋打散,平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒,加入蛋液,用少许盐和胡椒调味。将蛋菜铺在吐司中间,盖上芝士,开始卷,卷好吐司后在外面再裹...
辅料:糯米、小米、黑米、薏米、水;提前把杂粮米淘洗干净,浸泡1小时。处理菠萝是关键,将菠萝头顶各削去,剩下的主体挖空大部分,注意底部要留有一部分,这样菠萝饭容器...
玉米面用水泡一下,漂去玉米皮(精细的玉米面可忽略此步骤)。将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀,至稀面糊状态。倒入预热好的电饼铛内。用刮板刮开,盖上上盖,...
食材:杂粮吐司2片、鸡蛋3个、芝士片2片、火腿2片、黄油适量、白糖半勺。鸡蛋2个,打散。吐司片。去边(也可不去,去边的目的是吃起来跟软)。进入鸡蛋液中,双面沾满...
除黄油和圣女果干,所有的原料都放入面包机桶内,启动面包机和面功能。一个和面程序完成,加入黄油再启动一个和面程。关掉面包机,让面团在面包机里自然发酵至2倍大。将面...
准备大米和紫薯。将大米洗净,倒入面包桶内。紫薯去皮洗净切成丁,再加入面包桶内。加入适量的清水,比平常做饭多一小点即可。然后将面包桶装入面包机内。启动面包机的炖煮...
准备适量黑米,杂粮适量,浸泡5小时。准备适量大米,红糖。放入少许大米能让粥更粘稠。将黑米,大米,杂粮适量放入电饭煲中。添加适量的水。按键煮粥开始。粥煮好了放入适...
主料:1袋八宝粥料。配料:适量冰糖。备洗好杂粮甜粥的材料,再沥水备用。将杂粮甜粥的状在电砂锅内,加入三倍的水,选低档煮至六小时。开锅拌均匀后,加入适量冰糖。一锅...
把牛奶倒入面包桶里;加入鸡蛋液,我留了一点最后刷面用;加入淡奶油;加入砂糖;加点盐;加点色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新机器有撒酵母的功能;选择菜单1欧式面...
把牛奶倒入面包桶里;加入鸡蛋液,我留了一点最后刷面用;加入淡奶油;加入砂糖;加点盐;加点色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新机器有撒酵母的功能;选择菜单1欧式面...
将各种材料秤量好按照盐、蜂蜜、鸡蛋、面粉、谷物、核桃仁、酵母的顺序投放到面包机中。选择揉面的程序揉10分钟左右,再加入软化好的黄油继续揉10分钟左右。黄油软化到...
南瓜选择圆形的红南瓜品种,颜色比较漂亮。去皮切块后蒸熟,用料理机打碎,或者用勺子碾压过筛。浓稠度如图状态。后油法揉至完全阶段。揉好的面团,整理成一个大圆球。25...
准备材料:小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。将面粉倒入面盆中混匀,加入酵母,倒入温水和成光滑...
用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖。杂粮饼的做法:各种面和白糖、酵母混合在一起。一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵。面糊上面有鱼眼泡就发好了...
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】:准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,...
主料:燕麦100克、黑糯米80克、荞麦80克、小米80克、大米160克。做法:(1)先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针,先放燕麦米,然后放小米,然后放荞...
原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平...