什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(1)

端午节很多人都会买粽叶包粽子,那么粽叶到底是什么植物的叶子呢?粽叶是竹叶吗?又有哪几种?大家先在心里想想自己知道有哪些植物可以用来包粽子。可以在文章最后留言评论!

什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(2)

大家最常见的就是竹叶,不是所有竹叶都可以包粽子,而是竹子中的箬叶,它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,可以提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。但是并不是每个地方都有箬叶,没有箬叶的地方就出现各式各样植物包的粽子。

什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(3)

除了用箬叶,芦苇叶包粽子也是常见的,这个在江苏、浙江、山东、安徽常见。我国很早就有用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。

什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(4)

芭蕉叶包粽子,这个在云南、广西、湖南等地比较常见。

竹笋壳包粽子,这在浙江、福建、湖南常见。

荷叶包粽子,这个在山东、河南常见。

什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(5)

总的来说,包粽子用的叶子需具备三个特征:

一是,具有清香味。二是,经水煮后不破。三是,叶子面积较大。

什么植物叶包粽子好(你知道多少种植物叶子)(6)

中国地大物博各区差异很大,但是端午节包粽子,吃粽子是中华民族传统习俗,各个地方就地取材,制作我们的传统美食-粽子。

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