中筋面粉200克、白砂糖20克、无味色拉油25克、纯牛奶110克、榴莲肉300克、芝士碎300克、酵母8克、盐1克、沙拉酱50克、炼乳30克、鸡蛋1个，今天小编就来聊一聊关于爆浆榴莲饼的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
爆浆榴莲饼的做法和配方
中筋面粉200克、白砂糖20克、无味色拉油25克、纯牛奶110克、榴莲肉300克、芝士碎300克、酵母8克、盐1克、沙拉酱50克、炼乳30克、鸡蛋1个。
面粉、牛奶、色拉油、糖、盐、酵母、混合均匀和好面团，尽量软一些，不够软就适当加点牛奶。
面团发酵至两倍大 准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱跟炼乳混合。
分成130克左右的面团擀开，抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉，再放芝士碎。
像包包子一样收紧口。
这些面团可以出三个榴莲饼的量 一个饼大概300多克。
磕一个鸡蛋打散刷表面。
烤箱提前预热送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟 温度根据自己家烤箱调整，上色够了可以盖锡纸！
出炉就可以享用了。
