华南沿海地区设施小型西瓜秋延立式栽培关键技术
赵秀河等
近年来小型西瓜深受消费者青睐，西瓜的市场收购价格呈现出6月以后持续走低，10月以后有所回升的现象 。华南一带沿海地区属于亚热带海洋性季风气候，据吴晓绚等研究表明，华南地区秋季平均气温在23℃左右 ，非常适合西瓜的生长发育，据2016年中国农业统计资料的数据表明，华南地区（广东、广西、海南、福建）的西瓜栽培面积达到了195.9千hm 2 。但每年6月至10月，华南沿海地区经常受到台风的危害，给设施西瓜秋延生产带来很大影响 。经过几年的试验生产，笔者在品种选择、培育壮苗、病虫害防治、秋台风防灾等关键技术上摸索了一套高效设施小型秋延立式栽培西瓜的关键技术。
1 品种选择
秋延西瓜的品种选择综合考虑几个方面：一是选择中晚熟品种，有利于避开大量上市期，弥补国庆期间的空档，提高价格；二是选择抗病、耐高温品种，华南沿海地区夏季高温高湿，西瓜易感染枯萎病、炭疽病、疫病、蔓枯病 ，选择高抗病品种有利于保障西瓜的品质；三是选择抗裂、高产、品质好的品种。目前，华南地区的小型西瓜品种主要有翠玲、蕙兰、丰兰、丰辉、特小凤、琼丽等。
2 种植时间安排
小型西瓜的生长周期为70～80 d。为了赶上国庆节档期，选择在6月下旬至7月上旬播种。7月下旬至8月上旬移栽定植。9月下旬收获。
3 设施大棚清理、准备
3.1 育苗棚消毒
在育苗开始前10～15 d，撒上石灰氮对育苗棚进行消毒、灭虫，阻断土传病害的传播 。
3.2 种植棚清理
杂草是病虫害的良好聚居场所 ，收完春茬瓜后，开始清理大棚，收拾好残枝败叶、农用地膜等，并选用草乐思（10%有效成分的草铵膦）喷一次棚周围及棚中的杂草。
3.3 整地起垄、重施基肥
在定植前15 d，667m 2 施充分腐熟的优质农家有机肥1000 kg、氮磷钾肥6 5kg混合均匀，撒施整个大棚后耕一次地，按照1.1 m（包沟）的行距起20 cm高的垄，铺设好滴管，盖上银色地膜，放下大棚膜进行高温闷棚7～10 d，利用高温消毒土壤，杀灭土壤中的病原体，杜绝病害的初次侵染 。
4 培育壮苗
华南地区的小型西瓜一般采用育苗盘集中育苗后，再进行移栽的栽培模式。
4.1 育苗基质配置
育苗基质是培育壮苗的关键 ，可选用市面上的长效育苗基质和微生物肥按照2:1的比例混合，配置育苗基质。育苗基质配置好后，放置到育苗棚种，统一用多菌灵溶液浇透一次杀菌消毒。
4.2 种子处理与播种
种子先用冷水醒种30 min，后用高锰酸钾和约45 ℃的温水按1:1000的比例混合均匀后对种子进行消毒20 min，清洗干净后，加入冷水浸种6 h，之后将处理好的种子沥干水分，用湿毛巾包裹好，放置在28～30 ℃、湿度80%的环境中进行催芽，等种子露白后即可播种。每个育苗穴播种1粒露白的种子，然后覆盖2 cm厚育苗基质，并浇透。
4.3 苗期管理
管理好苗期的温度、水分及病虫害防治是壮苗的关键 。据国家气候中心监测数据，华南地区6~7月的平均温度在24.5 ℃，是瓜苗生长的最适温度。瓜苗前期主要是保湿，每天早晚浇透，保持育苗基质的湿润。瓜苗冒出育苗基质后，及时人工给未“脱帽”的瓜苗“摘帽”。当幼苗长到2叶1心时即可定植。
5 田间管理
5.1 移栽定植
采用单蔓整枝，株距40～50 cm定植，667m 2 定植1500株。定植前2 d，提前开好定植穴，给土壤透气，定植当天早上育苗盘要提前浇透水，以利于起苗。选择瓜苗长势好，叶片青绿，不带病虫害的壮苗，边移栽边浇定植水，提高瓜苗的成活率。定植后，用土把地膜填满压紧。
5.2 温度、湿度管理
高温时，拉起四周棚膜，避免棚内温度过高诱发西瓜病害，尽量控制棚内气温在西瓜生长的最适温度25~30℃ 。西瓜生长发育中后期保持湿度在60%~70%，有利于西瓜的果实成熟 。在西瓜生长发育的前期可以每天滴1~2次水，中后期改为1~2 d滴一次水。保证西瓜的生长发育所需，也避免因水分过多导致的果实口感不佳，影响商品价值。
5.3 水肥管理
在西瓜苗期，追施一次氮肥，促进西瓜的瓜叶厚实，增强西瓜抵御台风的能力。在西瓜花期，追施一次氮肥 钾肥，达到促花保蕾的目的。在西瓜果实膨大期，追施复合肥，促进果实的生长发育。
5.4 引蔓
当西瓜长出“笼头”后，在棚顶吊下一根绳子，从西瓜的“笼头”起，每隔30 cm绕一次蔓，确保整个西瓜蔓在直立状态。引蔓的同时开始整枝，打完侧枝后，喷50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液预防感染。
5.5 授粉
5.5.1 有籽西瓜授粉 在预留果的雌花开花前一天放入蜜蜂，667m 2 放入1箱蜜蜂。6～10 d后，等棚内西瓜基本坐果完毕，西瓜长到鸡蛋大小左右可以撤去蜂箱。
5.5.2 无籽西瓜授粉 由于无籽西瓜不能实现自花授粉。因此，采用人工授粉。早晨7:00～8:00，摘取有籽西瓜当日开的雄花，给无籽西瓜的雌花授粉。
5.6 定瓜及吊瓜
当果实长到鸡蛋大小后即可开始定瓜，选留1个果形良好的西瓜。当西瓜长到500 g，用网兜吊住，避免西瓜过重从瓜藤上掉落。
6 病虫害防治
华南地区夏季天气高温高湿，西瓜容易感染白粉病、霜霉病、根结线虫病、病毒病、蚜虫、枯萎病、蓟马、斑潜蝇等 。
可在在大棚四周安装防虫网，防止外界害虫进入棚内，同时在大棚内部挂上黄板诱杀粉虱、蓟马、蚜虫等，蓝板诱杀蓟马成虫 。化学防治优先采用以杀菌剂为主的生物农药，其次为高效、低毒、低残留的农药 进行防治。
7 防台风灾害技术
台风灾害是华南地区秋延栽培西瓜种植的主要气象灾害，基本每年都会有台风来袭。若采用加固棚架的方式，则成本太高，且效果不太理想 。因此，在台风来临前及时揭开天膜，把瓜蔓放下压好，盖上防虫网并用竹子搭好小拱棚，可以有效节约成本的同时，也能更好的抵御台风对于西瓜苗的损伤。在10级以上台风来之前，把大棚顶部的天膜揭开，减少棚架的受力。同时，先将西瓜的蔓放下，统一摆向同一个方向，用30～40 cm长的竹片，把在中蔓和龙头前，压好蔓，然后根据各畦面的长宽度，选择60～80目的防虫网覆盖整个畦面，覆盖完后四周用土或打木桩固定好。盖好防虫网后，最好在上面再用竹子搭半弧形的拱形，用厚度0.8～1.0 mm的天膜覆盖，覆盖完后，在四周培土压实。
8 采收
西瓜从授粉到果实成熟大约需要30d。采收时间一般选择清晨或傍晚。在采摘西瓜时候，用剪刀把果柄和吊瓜绳子一起剪下，保留吊瓜的网兜，存放于阴凉处。
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