前几天，小编去走亲戚，刚进门就发现他家的仙人掌上挂着“小红薯”，一个挨一个的，还真是好看。我家也养着仙人掌，怎么就没长出这样的“小红薯”呢？带着好奇的心理，我对亲戚家的仙人掌又看又摸，好象乡下人第一次来到城里。
经过科普，我才弄明白，普通的仙人掌只要养护得当，都可以开花结果，它的果实没有毒素，不但能拿来食用，还有好多种微量元素，尤其是对伤口有很好的疗效。很久以前，印第安人就把它当作药物来使用。只不过，我们很少能见到结果的仙人掌。
能结果的仙人掌一般开黄色的花，结类似小红薯一样的果实，刚开始时是绿色的，慢慢得就会变成红的，到完全成熟的时候就成了红中带紫的，特别好看。仙人掌果实里面有很多黑色的籽，那就是它的种子，可以用来繁殖。
由于仙人掌的果实带有很多刺，吃的时候，必须先把刺去掉。去刺时一定要戴上手套，以免把手刺伤。放到冰箱里冰冻之后的仙人掌果实，口味更好。如果把它的果肉和密糖放到一起用温开水冲着喝，会更加鲜甜可口。据说，仙人掌的果实还能拿来酿酒和炼糖。
仙人掌的果实由于含有大量的纤维素，不但能起到减肥的作用，还能治疗便秘、痔疮。它的果肉还含有蛋白质，可以提高人类的免疫力，对孩子的生长发育有很大的好处。不过要少吃，因为它的果肉里面还有少量的毒碱，吃的多了，可能会让人产生幻觉。至于那些脾虚的人、胃寒的人最好就不吃了。
只是这么好吃又有很多营养的仙人掌果，怎么种植出来呢？可以利用它的种子来进行繁殖，不过这样种植的仙人掌长得非常缓慢，一般要好几年，才能开花结果。当然也可以用扦插的方法来繁殖，方法特别简单，只要把它的茎剪下一段来，插在排水好的砂质土壤中就可以。
不过仙人掌虽说在我国的南方种植得很多，但却很少见到开花结果的仙人掌，要想让仙人掌结果，恐怕得是园艺栽培高手，还得把它养在气温较高，阳光充足的环境之下。不过，普通人也能养出结果的仙人掌，我家亲戚不就是个例子吗？大家还是不要失去信心，赶快养一盆仙人掌，用心呵护，等待它开花结果吧！
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