粉皮凝聚了风土人情,蕴藏着厚重的饮食文化,在我国南北方均有发展。粉皮的生产有作坊加工,还有工厂用自动化粉皮机作业。
粉皮的加工原料呈多样化,在不同地区以红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等作为原料加工。它一般是将淀粉磨成浆,摊平在容器上蒸熟,而得到半透明状,有韧劲的粉皮。
市场需求的稳步增长,社会的不断发展促进着机器的升级换代,现代化的粉皮加工厂往往用机器加工代替手工作业,自动化的粉皮加工设备提高了生产效率,改善了作业环境,加工粉皮室内作业,控制灵活,粉皮的宽窄、薄厚均可可随需调节,提高了产品质量,实现了流水线作业。
机械化粉皮机采用室内作业的生产模式,性能完善,从淀粉和浆到成品出机已经实现了PLC变频操作,每天的产量可高达3吨。丽星升级蒸汽换热系统,自带烘干、横切功能,无需再建晾晒场地,避免了室外晾晒导致的二次污染,我们的粉皮生产线在作业的过程中不需要使用添加剂,加工的出机粉皮口感劲道爽滑。
自动化粉皮机工艺流程为:预热→原料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→成品出机。
薯类淀粉深加工成套设备生产厂家供应日产1-3吨型号的粉皮机,欢迎预约到厂参观考察,实地观摩粉皮机的运行工艺,厂家支持设备随需定制。YX
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